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可口、可愛、美味的馬卡龍可以自己動手做!!!!!!!
是不是很棒的事呢!今天來跟大家一起分享囉~
餅皮食材
蛋白 100克
砂糖 75克
糖粉 250克
杏仁粉 125克
草莓香料 適量
內餡材料
奶油起司 200克
糖粉 20克
奶油 50克
萊姆酒 5克
果醬 30克
做法
1.杏仁粉磨細與糖粉一起過篩備用
2.蛋白加砂糖打發，拌入杏仁粉及糖粉
3. 放乾燥處兩小時，已140/150烤焙25分鐘
4.奶油起司加奶油加糖加果醬打勻
5.皮和餡夾起及完成
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