繼一店與二店後，今天要介紹斑馬三店【勝利店】，
位於新竹勝利路上，與一二店一樣有美式與義式料理，一樣是黑白交錯的裝潢，
但是勝利店更以休閒讓人放鬆的用餐環境，
還主打精品莊園咖啡與手工義式冰淇淋，在味蕾上有更驚豔的表現。
一二樓為用餐區，三樓是用來製作手工義式冰淇淋，
黑白色的簡約與優雅，沒有像二店顯目的大招牌，
就這樣低調的不受打擾的，在這裡度過一個悠閒的下午吧!
店門口就擺放著店內明星【斑馬】，來用餐的客人都會跟他合照呢!
連外面的煙筒都有斑馬可愛的圖案。
來來來哩來，手工義式冰淇淋沒吃過別說你來過，
愛喝咖啡的你找不到好咖啡嗎?來來來這裡的咖啡式咖啡師Iven親自挑選的，
這裡也有很多特調咖啡，來上一杯的下午過的多麼愜意呀。
店家的燉飯使用Riso Scotti義大利米與百味來貓耳朵。
有人說一間餐廳的環境與服務好不好看廁所就知道，你一定想說廁所?
如果能在忙碌時間也能將廁所保持乾淨，
代表這家店對衛生很注重，而且很注重客人的感受，
原本只是被可愛的斑馬牆壁吸引，深色牆壁與白色衛浴，
發現這裡的廁所維持得乾乾淨淨，這是一樓與二樓的廁所，
早午餐時間來到，店內幾乎快座滿，但不會因為忙碌就疏忽了。
斑馬的座位有這幾種，左下是包廂大約可以坐10人左右，
也有沙發椅，空間以長條空間為主，但是也很寬敞很舒適。
菜單設計得很有雜誌的風格，一種悠閒的吃著餐點翻翻雜誌的情調。
(點擊照片可連結至斑馬勝利店菜單)
青醬雞肉沙拉早餐套餐NT230
套餐均附餐前水果汁/牛奶與餐後飲料，
沒錯是兩杯!兩杯!餐前附的水果汁/牛奶是利於開胃，
斑馬的水果汁是新鮮水果打成汁，吃的到果肉的唷!
餐後飲料可以選擇紅茶/美式咖啡，
我這份早餐會不會太澎湃了一點!!!!!!!!
有炒蛋、麵包，生菜，風乾水果，新鮮百香果，青醬雞肉，
可以搭配油醋醬或者蜂蜜芥末醬，
一天最重要的一餐就是早餐!真希望每天早上都有這麼豐盛的早餐，
麵包有稍微煎過烙上紋路，青醬雞肉還有肉汁，
搭配生菜沙拉美味又營養健康。
法式吐司早餐 單點NT90 (套餐NT210)
一直以為法式吐司是用厚片吐司或一般吐司沾蛋液去煎，
但是我看到斑馬的吐司特別厚，聽說是George主廚特別設計的菜單，
因為這樣的厚度沾上蛋液去煎，不只有蛋香還保有口感，對!就是口感，
平常在外面吃的都覺得扁扁硬硬，在煎的時候已經壓扁了，
但是這裡的鬆鬆軟軟，嚐過原味後可以再淋上楓糖，
又是不一樣的風味。
酒香起司野菇燉飯 NT290
斑馬的燉飯料理都是使用義大利米，每粒米都飽滿有嚼勁，
一般燉飯都會加入白酒，但是George主廚是加入紅酒，
紅酒味道比起白酒更濃厚，說到品酒會就會想到配起司，
燉飯都會拌入起司與奶油讓醬汁變濃稠與米粒結合在一起，
所以這樣的酒香與如此濃郁的燉飯是再適合不過了!!
其實真正讓我著迷這道燉飯的主角是【水波蛋】!!!!
濃稠的燉飯拌入水波蛋，水波蛋增加濕潤度，
Mix過後的口感更加滑嫩更加豐富有層次，
也因為有紅酒所以完全沒有生蛋的腥味，
就是這樣的滋味讓我著迷，真的是太好吃了！
平常也和我一樣愛吃半熟蛋的朋友，來這，你一定要嚐嚐，
不一樣的燉飯、不一樣的口感、一顆平凡的蛋如何爆出火花來。
奶油雞肉貓耳朵 NT230
斑馬的貓耳朵義大利麵料理，
皆是使用百味來貓耳朵，百分之百杜蘭小麥製成，
貓耳朵很容易在烹調的時候重疊黏在一起，
所以一定要滾水，煮的時候要攪拌，撈起也要攪拌才能減少黏在一起，
利用貓耳朵凹曲的造型，可以沾附更多醬汁，
就像一個小湯匙一樣，每一口都有滿滿的醬汁，
有很足夠的奶油香氣，貓耳朵稍微有嚼勁，
咀嚼後有淡淡小麥香，搭配甜椒、青花菜、雞肉，再刨上帕瑪森起司片，
貓耳朵沒煮散而黏在一起，就吸附不了很多醬汁，而會感覺麵與醬汁是分開的。
法式巧克力咖啡 NT150
我點的是冰咖啡，可是外觀沒有水滴，
因為杯子是利用真空原理，杯子有真空隔層式，
可以保冰而且完全沒有水滴，從頭喝到尾我的桌上是乾的，
就是這樣的品質與貼心，才有這麼多老饕客，不斷回顧。
拿鐵 NT120 & 黑糖拿鐵 NT140 (熱)
聽說他們有專屬的咖啡師Iven，咖啡豆也是Iven親自挑選的，
連咖啡機都是WBC世界盃咖啡大師競賽、
TBC台灣咖啡大師競賽唯一指定機種，
喜歡喝咖啡的歡迎到斑馬勝利店好好享受，
一杯咖啡度過悠閒的下午時刻。
清新檸檬塔 NT80
檸檬塔的餡料是真的加入新鮮檸檬汁，
那酸酸甜甜的滋味，現在想起還一直吞口水。
森林烈日鬆餅 NT180
新鮮水果擺盤就像森林一般，
旁邊附上楓糖以及手工義式香草冰淇淋!!!!!!!!!!!
從一進門我就碎碎唸說我要吃冰淇淋，
這鬆餅是外酥而內裡鬆軟，可以沾一點鮮奶油與楓糖。
或者你可以沾著這用香草籽的手工冰淇淋吃，
我說你這冰淇淋真的太犯規了，因為實在太好吃了，
好濃好綿密，這才是真正的天然香草口味，
吃完不會口乾舌燥，反而是口齒留香。
後記:聽說主廚對於餐飲的態度一直保有熱情，因為沒有熱情這家餐廳就會撐不久，我想就是這樣的熱情才讓他們從一店開到三店，他們說要持續往中南部開，將來中南部的朋友們有福囉，而且斑馬團隊到國外參訪研習等等，看了他們的Facebook專頁才知道前陣子George主廚才從義大利遊學回來，參與Barilla C.P.I.C. Course 課程，與各國主廚一起學習，因為他們的熱情，才能讓斑馬餐廳一直不斷的有驚艷的味蕾享受。
斑馬.騷莎美義餐廳-Dining&cafe【勝利店】
營業時間:am09：30-pm23：30
電話:03-5250318
臉書粉絲專業:https://www.facebook.com/zebra.salsa.dining.bar/timeline
地址:新竹市勝利路225號
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