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材料：
30毫升奧利塔葡萄籽油、100公克洋蔥, 切大片、1片月桂葉、7朵青花菜、1條綠櫛瓜, 切塊、1條黃櫛瓜, 切塊、1條茄子, 切塊、3粒牛蕃茄, 切塊、適量高湯、適量海鹽、30公克蘿勒(帶梗)
作法：
1. 取一燉鍋，以奧利塔葡萄籽油爆香洋蔥、蒜頭後，加入月桂葉及其他蔬菜一同拌炒，再加入少許高湯，以小火燉煮至蔬菜變軟。
2. 最後調味，並放入蘿勒增添香氣，即可。
葡萄籽油 Grape Seed Oil
奧利塔葡萄籽油含有68%的「多元不飽和脂肪酸」是所有油脂裡最高，油質清爽是它給人的第一印象，清爽的奧利塔葡萄籽油，它的發煙溫度240℃，也是所有食用油脂裡最高的，奧利塔葡萄籽油自然散發引人的「淡綠色」油光，這是它含有「花青素」的最好證明。
「奧利塔」葡萄籽油 3大特色
．多元不飽和脂肪酸含量68%
．含有天然抗氧化成份「花菁素」(O.P.C)
．發煙溫度240℃以上(炒菜溫度為180℃)
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