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材料：
Recipe for 4 people
150公克百味來細扁麵、200公克旗魚、200公克小蕃茄、2瓣蒜仁、15公克巴西利, 切碎、1根辣椒、50毫升特級冷壓橄欖油、適量海鹽
作法：
1. 旗魚洗淨擦乾，切塊。
2. 在煮麵鍋裡放入大量的水，水滾後，加入鹽、放入百味來細扁麵煮約6分鐘。
3. 取一平底鍋，以特級冷壓橄欖油爆香蒜仁至金黃色後，加入旗魚略拌炒，再加入對切的小蕃茄、巴西利碎，炒約2分鐘，最後以海鹽調味後。
4. 將煮軟的細扁麵撈起，放入鍋內與醬汁一同拌炒收汁，即可盛盤。
食譜來自Academia Barilla
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