Ellen的自煮居家管理─LA ONE eshop防疫箱!!
新冠肺炎好可惡，害我們都要關在家裡，不能跟高雄的朋友們去LA ONE Cafe聚餐!!
沒關係!! 也因為這個疫情，我們住北部的人可以吃到南部名店的料理，住南部的人，可以吃到北部名店的料理!!
高雄法式料理代表─簡天才師傅的防疫箱才到貨五天，已經被Ellen吃了4趟，剩不到1/4了!!
因為只要用微波爐加熱，用烤箱回烤，實在是太方便啦!!!
照片中有介紹！北部的朋友趕緊訂起來～～！
- LA ONE eshop
: https://eshop.laone.com.tw/
簡天才師傅的eshop架設得很完善，下完訂單來一封e mail，正在準備來一封e mail，出貨再來一封mail，讓訂購的人很安心。
從訂購到收到大約花了4天，Ellen猜寄來的料理包應該都是現做的，不是預做好等訂單，非常新鮮！
全程冷凍宅配，外箱、內包裝都很乾淨，高級。
不愧是高雄法式餐廳第一品牌Thomas Chien出品。
Ellen訂了玉荷包吐司(上)$365，法式洋蔥湯，奶油蘑菇濃湯，奶油南瓜湯(濃湯9件組$1140)，咖哩厚切牛肉$360，泰式紅咖哩雞$280。
吃過後，Ellen已經在盤算下一趟要訂什麼了？
收到包裹後第一個晚餐，立馬試一下三款濃湯與玉荷包吐司，搭配在高雄新鮮便宅配網買的義大利Mozarella蘿勒起司餃。
上方的玉荷包吐司，Ellen對切後，噴少許水，放入150度烤箱烤3分鐘即完成!!!
防疫包就是要這麼方便啦!!!
奶油蘑菇濃湯，蘑菇控、野菇控千萬不能錯過，喝起來的濃郁有在森林間採野菇的氣息!!
法式洋蔥湯，是三款湯中最清爽的，有點微酸，非常清甜清爽，沾玉荷包土司吃，微微酸、微微甜、非常細緻的風味。
三種湯品Ellen都是解凍後，倒入大碗，微波2分鐘即完成。雖然方便，請欣賞一下這南瓜濃湯細緻的質地，Ellen自己做不出來，就交給~高雄法式料理扛壩子簡天才師傅就好!!
玉荷包吐司沾奶油蘑菇濃湯，請自己想像它的美味！
回溫過的玉荷包吐司跟Ellen在高雄La One Cafe當場吃的一樣好吃，淡淡的玉荷包香味與甜度，吃起來比一般的吐司Q，單吃就很好吃，沾濃湯、塗奶油、塗果醬也可以。
Ellen個人認為，千萬不要拿來做法式吐司，太浪費玉荷包吐司的原味了!!
奶油蘑菇濃湯，奶油南瓜濃湯，都有非常細滑的質地！可以想像過篩再過篩，這麼辛苦的事，交給簡師傅就好了!! 我們負責按微波爐就好!!
第二天Ellen吃掉了厚切咖哩牛肉，很厚但入口即化，香濃的咖哩搭配微酸的濃縮紅酒醬汁，濃郁但清爽!! 因為味道很濃，可以搭配兩人份白飯，在弄個生菜沙拉，兩人晚餐即完成!!!
第三天吃泰式紅咖哩雞搭溫泉蛋！咖哩雞薑黃味很重！馬鈴薯、紅蘿蔔煮到含著就化！
退冰後微波3分鐘即完成。
咖哩是沒加粉勾芡的、比較健康低卡。
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