義大利廚房

2021的餐飲業，深受疫情影響，但旗下代理了多個日本餐廳品牌的「慕里諾」，卻逆向操作引進日本靜岡「BEPPIN食堂」的「BEPPIN PASTA」，就開在台北信義區「統一時代百貨」B2美食區。
    說到「慕里諾」，你可能直接還未聯想到什麼。但如果和你說「石壁家」、「勝政日式豬排」、「勝勢豬排」、「杏桃鬆餅屋」，你就會：哇～原來是它！
　　夾帶著海外首家分店優勢，並身處交通便利的一級戰區，這讓我們一直聽說「BEPPIN PASTA」無法訂位、店裡座位數不多、要排隊等喔…等等江湖傳聞。
因此我們決定在百貨還沒開始營業前，就來等候，也因此鬧了笑話，每一戶當時都鐵門拉下狀態，根本沒有人知道哪一個鐵門是它？
想說查一下有沒有部落客介紹過地理位置，嘿！也沒有！那我就來當個好心人，「BEPPIN PASTA」就位於大心的隔壁，是不是目標物好找多了～
對了，必須讚揚一下，出餐速度蠻快的，難怪有本事開在一級戰區，提高翻桌率。
 

可能因為太早的關係，直到用餐結束，門口的製麵機都沒有運作，有點可惜…

製麵機前的冷藏櫃，就擺著讓人賞心悅目的手工麵。

如餐廳的經營理念，食材從產地到餐桌，宛如身在田園中，與新鮮自然零距離！
裝潢上也圍繞在這個方向走-

黃光、圓拱門、斜屋頂，以及用牆上那些木質勺子/鏟子、編織品。
營造出溫暖且放鬆的用餐氛圍。

如果像我們夯不啷噹有十幾位同行，建議可以營業前先來排隊等開門，就可以有相鄰在同一區的位置。
(每人低消120元，內用酌收10%服務費)

於平日11:00~14:30，單點義大利麵可以加價升級為套餐。
我們選+89元的，可以有奶油法國麵包、沙拉或湯品、咖啡或茶或柳橙汁。
另外+139元的，則是多一份甜品。
 

健康綜合堅果彩色貝殼麵沙拉 NT$320
十分推薦大家一定要點這道高顏質料理，既好看又好吃。

繽紛色澤的手工貝殼麵，分別是紅-甜菜根、紫-紫薯、藍-蝶豆花、黑-竹炭、綠-羽衣甘藍、黃-原味杜蘭小麥粉，皆是杜蘭小麥粉與天然蔬菜粉(汁)製作的。
搭配上鹹甜適中的堅果沙拉醬、玉米片，同時還有小蕃茄、綜合生菜，讓料理可以有更多的口感組合，不會很快就膩！

田園野菜肉醬麵(純牛肉) NT$250
對我來說麵條口感偏軟、肉醬味道偏鹹。
感到特別的是，麵條沒有一般手工麵吃起來的顆粒感、較好咀嚼。

奶油培根柚子胡椒風味筆管麵 NT$270
筆管麵帶有培根油香
風味濃郁

蒜辣廣島牡蠣紫蘇義大利麵 NT$430
麵條軟硬適中，是這三盤熱食義大利麵中最突出的一道。
麵條彈牙，卻不夾生。
最出色的是，醬汁乳化收得很好。

蒜香油封廣島牡蠣 NT$430
同為季節限定的料理
還有那與牡蠣差不多一樣大的蘑菇
浸泡在香料橄欖油中，鮮美、很夠味
想不到在這也能品嚐到餐酒館的美味料理。

因為附近有很多上班族，所以店裡也推出了外帶套餐選項。

前菜、開胃小點、炸物

沙拉

橄欖油風味、或是搭配蕃茄醬料的義大利麵

奶油系列的義大利麵

也有筆管麵、湯麵可選擇
小朋友來也沒問題，有車車餐盒的播殼麵兒童車，但有限140公分以下兒童才能點

不用擔心吃不飽，店裡也有提供排餐、燉飯。

披薩、甜點當然也不可缺席

飲料則有多款咖啡、茶飲、碳酸飲料、柳橙汁、冰沙、氣泡飲...等

BEPPIN PASTA
地       址：台北市信義區忠孝東路五段8號 (統一時代百貨B2)
電       話：02-27232998
營業時間：11:00~21:00

檢視較大的地圖