| 信義區餐廳推薦 |
#牡丹天婦羅 #餐廳推薦 #高級餐廳 #米其林 #捷運 #市政府
慶祝萩本郡大主廚的INITA在台灣幫義大利餐廳拿到第一顆星星，
Ellen和萩本主廚夫婦去吃剛升級為二星的牡丹天婦羅慶祝。
Ellen與Kuni主廚, Kuni主廚的太太Joyce.
鮑魚、魚子醬、紫蘇花
牡丹天婦羅逸仙店的侍酒師Luis
當天Ellen開車，所以喝用葡萄酒的葡萄做的果汁。
非常有個性的標籤
甘鯛
中溫油炸鹿兒島小明蝦
牡丹逸仙店的主廚榮師傅
大溪紅喉魚
海膽包紫蘇葉
日本九州白鯧魚
炸魚翅
炸得彭彭的魚翅沾黑松露醬
吃起來好滑好Q
炸龍蝦三明治
宜蘭小香魚
炸台中新鮮無花果
海苔包北海道鮭魚卵
亮晶晶的鮭魚卵出現了
Chardonnay 葡萄做的果汁
日本愛知縣銀杏
主廚榮哥與助手阿豪
雲林白鰻魚
南瓜
最後的茶泡飯搭配紫蘇鹽醃蘋果肉
新竹北埔東方美人茶、麝香葡萄、黑糖葛粉
浸泡香草的葡萄汁
乾杯！
慶祝Kuni主廚拿星星
今日食材之一
今日食材之二
牡丹天婦羅的入口很神秘，進去前要先按門鈴
廁所前的裝飾
餐廳牆面
餐桌擺設
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| 牡丹．極上 天ぷら
餐廳地址：
《本店》：台北市大安區四維路52巷17號
《逸仙店》：台北市信義區逸仙路36號
營業時間：週一店休、週二~週日12:00 - 15:00、18:00 - 21:30
連絡電話：02-2706-8699(無菜單官網預約制)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/mudantempura
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| INITA
餐廳地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄1號1樓
營業時間：週一、週二店休、週三~週日18：45~22：00
連絡電話：02 2577 0886
粉絲專頁：https://www.facebook.com/inita.tw/
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