義大利廚房

上個月要安排EMBA的聚餐，Ellen說想吃火鍋，

J同學說:「那來訂橘色涮涮屋的招待所。」

橘色涮涮屋有招待所?! Ellen怎麼都不知道?!

上網搜尋橘色涮涮屋招待所，的確有人在分享，因為是招待所，

分享的人都沒提到地址，也沒提到如何訂位。

Ellen趕緊找閨蜜Y君問是否有認識？Y君不認識但Y君對Ellen很好，

問遍她整個公司終於問到朋友的朋友有認識。

所以這一頓橘色涮涮屋招待所晚餐，Ellen是透過朋友的朋友的朋友才訂到的。

感謝朋友，和他朋友。

照片中有橘色涮涮屋招待所的介紹。

因為是招待所所以Ellen也就不公布訂位方法和地址。

想訂的人要去找朋友的朋友的朋友幫忙。

到達招待所，要對著一個民宅按門鈴，然後有人會開門。

有一種去別人家作客的感覺。

招待所在橘色涮涮屋的某個分店的附近，確認訂位後，

電話裡的人交代,如果門鈴按了沒人開門，請去附近的橘色涮涮屋找人幫忙開門。

（好神秘）

橘色涮涮屋一直以來、食材跟服務的品質都很好，

不必去招待所就可以享受到很好的肉跟服務。

其實橘色涮涮屋的豬肉甚至比牛肉好吃耶、完完全全沒腥味，而且帶Q彈的嚼勁。

好美的牛油花

橘色涮涮屋固定的兩種火鍋沾醬：胡麻醬和和風醬

前菜：滷鮑魚搭配油醋醬

服務人員幫我們下蝦滑

大量的白菜、高麗菜先下去煮湯頭才會甜!

我們當天使用的包廂、旁邊有一個鐵板燒的爐台。

所以來招待所吃飯，其實它的特別之處是可以吃火鍋又吃鐵板燒。

我們第一次去不懂，所以只點火鍋很可惜。

我們當天是以單點的方式用餐，這是我們點的兩份菜盤之一。

還點了很多水果玉米，服務人員一下子把水果玉米都煮下去，

Ellen還覺得有點疑惑。

原來把水果玉米一次整個下鍋是為了要幫我們撥玉米。

大口大口吃水果玉米的感覺真好!

蝦子也一次下鍋，因為要幫我們剝蝦。

我們當天點了兩隻火龍蝦做生魚片。

一隻一萬多元. 因為大陸人大量吃龍蝦, 使得活龍蝦的價格好貴.

很新鮮，還一直在吐舌頭的蛤蠣

當天招待所的公關一直站在我們的包廂幫我們涮牛肉，

但這不是他們固定的服務，一般是客人自己算涮牛肉。

蝦子也是一次下鍋燙。燙熟拿起來後送進廚房剝好、再送到包廂一人兩隻。

每兩個月一起吃一次飯的EMBA領團同學、我們的團名是「一道彩虹」。

因為我們來自2022年政大EMBA各個不同的班級。

油炸的牡丹蝦、主廚解釋蝦頭裡面有很多蛋，吃起來會爆漿不要燙傷。

主廚的背後就是鐵板燒爐台、

照理講訂這個包廂應該要邊吃火鍋邊吃鐵板燒，下次我們就知道了。

炸過的牡丹蝦頭裡面滿滿的蛋，Ellen還問主廚這是灌進去的嗎？

主廚回答Ellen：沒有那麼多閒工夫灌蛋。

最後、火鍋高湯煮的粥配三道小菜

滑不溜丟的杏仁豆腐

餐後水果

「一道彩虹」今年有三位男同學10月要去戈壁沙漠跑馬拉松，

祝他們得冠軍回來。

招待所裡面只有兩個包廂，一個是六到四人的座位，

一個是我們在的那一個大包廂、可以容納15位客人。

地下室還有一個卡拉OK包廂、一個小時$3000、送一瓶酒可以外帶食物。

隔天還要上班，所以只帶一罐酒

餐桌的擺設

洗手間看起來就好像一般人家裡的洗手間。

在招待所用餐，有一種到別人家裡吃飯的感覺。

洗手台上面的用品都有刻意挑名牌高級品。

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