謝謝Ellen的好同學，上吉燒肉的林桑帶Ellen出來見世面!
Ellen EMBA的好同學們，和雲川水月的老闆Robin(Ellen的左邊的左邊的左邊)
鬧中取靜，在民生社區的雲川水月蔬食餐廳好時尚。
料理結合法式與亞洲元素，開幕不到半年就獲得米其林指南新入選。
圓弧的侘寂風暖色空間，好禪意，讓客人好放鬆。
強烈建議，晚上去一次、白天去一次，感受庭院不同的氛圍。
酥香芝麻伴牛蒡 $250
台灣、日本元素
油炸過的牛蒡搭配生菜，享受之餘無罪惡感。
同學點的帶柑橘香味的雞尾酒
每道雞尾酒都有跟客人互動的橋段
Ellen點的雞尾酒，澎湖仙人掌果製作的雞尾酒
服務人員還幫忙噴了香水。
在菜單上找不到的開胃菜，應該是Robin老闆要給我們試的新菜。
底下有帶酸甜的醬汁，上面有銀芽、水梨、鳳梨和綠捲鬚生菜。
核桃甜椒醬小脆餅 $250
台灣、中東
帶著大量堅果香味的醬汁搭配印度脆餅
雞尾酒: 花花公子
Robin老闆招待我們的澳洲自然白酒
果香莎莎帕里普里 $300
台灣、印度
印度街頭小吃，裡面有馬鈴薯泥和湯汁，一定要一口吃!!
煙燻甜椒醬溫沙拉 $420
台灣、日本
煙燻蔬菜搭配甜椒醬與巴薩米克醋膏，味道非常豐富！
檸香薄荷白花椰菜$300
台灣、義大利
烤過的白花椰菜，搭配檸檬薄荷將與無花果乾
你看出端倪的嗎? 雲川水月所有的菜都有兩個以上亞洲國家的元素，且都是蛋奶素的蔬食，
所以雲川水月是一家Fushion蛋奶素蔬食餐廳。
蘭香煨新豬肉娃娃菜$350
台灣、泰國、馬來西亞
所謂的新豬肉就是未來肉，斑蘭椰奶醬做的白湯，讓娃娃菜煮得很入味
嫩煎干貝五味$350
台灣、印度、日本、義大利
好美的一道菜，五顆用杏鮑菇做的素干貝，搭配五種醬汁，一定要跟下面的爆米香吃，增加脆脆的口感
埃及芝麻紅醬魚排佐烤餅$480
日本、地中海、中東
鷹嘴豆做的烤餅，高蛋白質，好吃有健康。 (埃及芝麻紅醬在旁邊，忘記讓它入鏡..)
蘑菇黃扁豆綠咖哩燉飯$480
台灣、日本、泰國
台灣米+藜麥，越嚼越香，主廚特製叁巴醬，還有大量烤過的蔬菜，
是主餐也是前菜。
石栗果叁巴燉飯$480
台灣、馬來西亞、新加坡
這道燉飯吃起來辣辣的很過癮，看似簡單但主廚特製叁巴果讓人吃了停不下來。
清炒松露蘆筍義大利麵$460
台灣、義大利
因為雲川水月是蛋奶素蔬食餐廳，所以不能放鮮奶油進來松露義大利麵，
這反而讓這道以蒜辣義大利麵當基底的松露麵吃起來特別請爽！！！Ellen非常推薦。
橙香輕椰磅蛋糕 $200
雲川水月也有下午茶喔，在看得到庭院的侘寂風空間喝咖啡下午茶，享受!!!!
普羅旺斯白花椰濃湯 $220
台灣、法國
不以非天然麵粉勾芡，以自然的馬鈴薯澱粉熬煮而成的濃湯，大家知道嗎?
白花椰菜在日本是高級食材喔！
天貝百菇鮮筍湯 $250
台灣、印尼
非常鮮嫩的當季綠竹筍，以天貝調味使得湯頭鮮甜且帶著菇類的香氣。
Ellen他們當天吃的四人套餐，Robin老闆又幫他們追加了兩道開胃菜和一瓶白酒。
簡單，圓弧，不對稱，最近正流行的侘寂風。
餐廳簡約的裝潢
雲川水月的Bar Tender之前在亞洲50最佳酒吧工作，
所以建議來雲川水月用餐不要開車，可以享受特調雞尾酒。
通往洗手間的走道
雲川水月 Clavius 當代亞洲蔬食餐酒館
地址：台北市松山區富錦街 120 號
營業時間：週二至週四 12：00 ~ 20：00；週五至週日 12：00 ~ 00：00（每周一公休）
電話：02-2514-0356
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