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食譜名稱 香草野菇佐油醋汁
| 材料A | 數量(重量) |
| 鮮香菇 | 20公克 |
| 秀珍菇 | 30公克 |
| 紅甜椒片 | 10公克 |
| 黃甜椒片 | 10公克 |
| 日式圓茄片 | 30公克 |
| 材料B | 數量(重量) |
| 蒜片 | 1/2小匙 |
| 洋蔥末 | 1/4小匙 |
| 調味料A | 數量(重量) |
| 奧利塔特級冷壓橄欖油 | 1大匙 |
| 調味料B | 數量(重量) |
| 奧利塔陳年葡萄醋 | 1小匙 |
| 鹽 | 1/4小匙 |
| 迷迭香 | 1/4小匙 |
做法：
1.所有材料A淋上1小匙奧利塔特級冷壓橄欖油、少許鹽(皆為份量外)，放入已預熱的烤箱中，以上下火皆180℃烤熟取出，備用。
2.加熱平底鍋，放入奧利塔特級冷壓橄欖油，以中低溫炒香蒜片、洋蔥末，再加入做法1已烤好的蔬菜，最後加入調味料B炒勻即可。
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