義大利廚房

參加東京Foodex食品展時，

在台場「水廣場」找到以和風義大利麵為主的「五右衛門」義大利麵店！

菜色樣式與餐盤皆採日式風格，

非常有趣的一家餐廳！

以日本傳奇人物「五右衛門」大盜作為

義大利麵餐廳的名字，充滿了衝突感！

店內只賣義大利麵，

在日本開了近二百家的分店，

很受日本人歡迎！

店內裝潢簡潔，以筷子吃義大利麵讓人意外，

還要配柴魚湯！OMG！

店家很貼心，提供中文菜單，

有多種的義大利麵菜色可以選擇！

「五右衛門」冬天有提供義大利湯麵，

好溫暖的感覺！

奶油蛤蜊義大利湯麵 1,130日幣

醬汁味道很棒！單純喝湯不會太鹹！

而且義大利麵泡在湯裡沒有變軟！

辣椒蕃茄紅醬蛤蜊義大利麵

雖然「五右衛門」訴求和風義大利麵，

還是有提供洋風口味的義大利麵！

博多風味明太子豬肉義大利麵 1,000日幣

吃起來有拉麵的湯頭在裡面，

拌入明太子更好吃！

芝麻醬豬肉義大利麵

這是我這次在日本吃過最好吃的義大利麵，

芝麻甜甜香香的味道，融入軟Q的義大利麵非常好吃，

把義大利麵的生菜拌開更好！

可以看得出來這些生菜食材都是常使用在亞洲料理，

用在義大利麵也很搭！

後記

雖然「五右衛門」訴求和風義大利麵，

但是義大利麵條的軟硬度處理的很好，

應該是現煮的！

我覺得台灣人對日本料理的喜愛，可以運用在義大利麵，

可以讓中老年人喜歡上義大利麵噢！

洋麵屋「五右衛門」資料

官方網站：http://www.yomenya-goemon.com/