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材料:
新鮮羅勒 500公克
大蒜 3瓣
鹽 一小搓
松子 120公克(可烤可不烤)
起司 200公克
特級冷壓橄欖油
做法:
1.將蘿勒放入調理機，一下一下慢慢的打(切勿直接快打，會使蘿勒中的葉綠素變黑)
2.將蘿勒打成小碎片後，加入大蒜、松子、鹽、起司、特級冷壓橄欖油，即快打。
3.將打好的青醬放入乾淨容器中，倒入大量橄欖油覆蓋青醬，以保存。
重點整理
為何選擇蘿勒不選九層塔:因為台灣的九層塔味道較野也較重較嗆，而蘿勒的味道會較為清香，是主要原因
蘿勒買回來如何保存:最好是盡快用掉喔!若真的要放，請用乾淨的餐巾紙沾濕包覆蘿勒，放置冰箱即可
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