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第三道世界名菜來了啦!!!
快快快!
家人們要下班準備回家吃好料了!
快點磨拳擦掌來學新菜吧!
台式椒鹽雞丁
食材
雞腿丁 2隻
米酒 40c.c
蛋白 1顆
地瓜粉 60克
蔥花 10克
蒜碎 10克
辣椒圈 5克
胡椒鹽 適量
做法
1. 雞腿去骨去皮,加入米酒,蛋白及地瓜粉略醃,調味。
2. 沾上地瓜粉後放入油溫約170℃的油溫炸約6分鐘至熟。
3. 蒜碎,辣椒圈及蔥花簡單過油後,與炸好的雞丁拌再一起,調味即可。
Tips:雞腿丁加入米酒及蛋白,可以讓雞肉吃起來更嫩,味道更好,切的時候也要注意,大小要一致。
看到這道菜肚子都餓了!
清爽又不油膩!
享受美食的同時也要吃到健康喔!
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