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材料：
Recipe for 4 people
450公克百味來筆管麵、200公克羊乳酪、280毫升特級冷壓橄欖油、85公克去籽黑橄欖、適量海鹽
作法：
1. 黑橄欖瀝乾水分後，切碎。
2. 在煮麵鍋裡放入大量的水，水滾後，加入鹽、放入百味來筆管麵煮約11分鐘。
3. 取一乾淨碗，將羊乳落以叉子壓碎，再倒入特級冷壓橄欖油，不斷攪拌，直到乳化綿密，再拌入黑橄欖碎。
3. 撈起煮好的筆管麵，稍瀝乾水後，與醬汁一起拌勻，即可盛盤。
食譜來自Academia Barilla
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