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今天Ellen和奧利塔的同事們一起來南港的「島語自助餐廳」吃尾牙
10月才剛開幕，11月就手刀致電訂位了
結果一到現場發現也是排隊滿滿人潮、門庭若市
入口處
有訂位的人也需要先去找櫃台人員報到在排隊喔
「島語」是以島嶼作主核心
將島的豐富生態用8大島檯以美食呈現
整體裝潢和迎賓入口也和餐廳名稱「島語」做呼應
「將海島中的秀麗山川以美食做語言」
一進來第一個島檯是 「沁」
這裡有沁涼的調酒、啤酒以及氣泡酒
不喝酒的也可以選擇無酒精的可樂和其他茶飲
今日酒單
不只提供酒飲，也有提供咖啡和高山茶
西班牙Faena Moscato法恩娜微甜氣泡酒
再來是日本料理-「盛」
生魚片、日本海膽、北海道大干貝映入簾
一時真的會眼花，不知道應該怎麼下手
這一區搭配的是清酒
已經倒好放置在旁邊的清酒杯裡了
不只有生魚片壽司，還有和牛壽司
不吃海鮮生食的也有不一樣的壽司選擇
接下來是「爍」，烤炸專區
島檯上方的火焰真讓人熱血沸騰
搭配的是酸酸甜甜的醋飲
爍區的果醋飲
另外提醒，餐廳中的每一島檯都會搭配一款最適合的酒
可以說是非常用心於餐酒搭配上
炸物區
炸蝦/炸生蠔
現烤香魚
超大顆超肥美的「溫生蠔」
下一區來到的是中式的「膳」區
這一區的裝潢也非常中式
搭配的酒飲是台灣的「小米酒」
這一區可不只北京烤鴨
還有脆皮豬肉和海南雞、桶仔雞可以選擇
還有名人坊的長春捲
師傅會將烤鴨肉和餅皮盛盤至盤中
再讓大家自己依照個人喜好加入甜醬、小黃瓜以及蔥絲
圖中的調酒為來渴滋 LAI! Cozy
(伏特加/水蜜桃/西印度櫻桃/茉莉綠茶)
島語以海鮮為名
重頭戲「鮮」區，食材真的沒在開玩笑
看看師傅的手作比例尺就知道有多澎派
海螺、螃蟹、法國白螺
樣樣都堆得讓人擔心吃太多會不會痛風
這區搭配的是白酒
隔壁有生菜沙拉區緩解一下大魚大肉
有現切的帕瑪火腿、產銷履歷水果及生菜
搭配奧利塔的特級初榨橄欖油真的絕配！
食材非常新鮮
營養要均衡，生鮮蔬食剛好可以解膩
再來是西式烤區「炙」
現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排以及戰斧豬排
單盤提供三選二，也可以只選一種
有豬、牛、羊肉可以選擇
佐醬畫盤也很用心
這區還有其他餐點可以選擇
美式BBQ豬肋排
清炒蒜辣冷肉義大利麵
「炙」區搭配的酒是 歐寶瑞脊 希哈卡本內蘇維紅酒
主食吃多了，可以來點熱熱的湯-「煲」區
這一區有龍蝦帝王蟹湯、酒蒸蛤蜊
還有也是來自嘉義的XO醬鮮蚵煲
冬天很適合在喝完冰涼涼的酒飲後來一碗熱湯
飯後甜點區「繽」
繽紛的甜點和水果一一擺放
種類多得眼花撩亂
冰品甜點區
韓國近期流行的轉轉義大利冰淇淋「吉拉朵 GELATO」
會有專人幫忙挖取
圖中為薑汁撞奶口味
味道很特別，可以嘗試看看
甜點也提供很多種選擇
香柚抹茶巴斯克/紐約起司/抹茶生巧克力/抹茶馬卡龍/野莓軟糖
種類真的很多元，沒辦法每一個都嘗試真的好可惜
偶爾會有熔岩巧克力出爐
偷偷跟大家說我們同事研究出來新吃法
加入哈根達斯的香草冰淇淋
冷熱交融，層次感提升
「繽」這區搭配的酒飲是調酒「琴酒冬玉粹」
小小杯的香甜口感和甜品很搭
尾牙大家都吃飽飽，一定要吃回本不然不能回家
Google評論五顆星就會送島語的陶瓷吸水杯墊
設計的很精緻，也可以從服務態度感受到用心
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｜台北漢來大飯店 島語自助餐廳
地址：台北市南港區經貿一路168號2樓
電話：(02)2788-1568
營業時間：早餐06:30~10:00 午餐11:30~14:00
下午餐14:30~16:30 晚餐17:30~21:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/GrandHilaiTaipei
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