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位於台中大里的《找晨Find Morning 手作輕食料理》

 

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找晨的門口,非常溫馨可愛!

很難想像大里的老住宅區開了這麼一家餐廳

 

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附近土地公廟有免費停車格,看到找晨的六個停車格全滿,也可以停其他停車格,記得去土地公廟添個香油錢就好

 

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威誠是找晨的主廚兼老闆

將自家的房子改成餐廳,無房租壓力,可大量使用自己喜歡的食材、做自己喜歡的料理!

還特地去高雄餐飲大學的藍帶學院深造,讓自己的料理更精緻!

 

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吧台

因為主打早午餐,所以吧台要很強

 

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找晨使用的蔬菜都非常新鮮,大多都來自南投埔里的新鮮蔬菜,水波蛋、班尼迪克蛋要吃半生的,選用的都是雲林有機土雞蛋

 

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明太子義大利麵

找晨的人氣第一名義大利麵!

威誠主廚特地讓這道麵湯汁多一點,因為日本人、台灣人喜歡湯汁多的和風義大利麵!

 

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燻鮭魚與蘆筍溫沙拉 $258

一大盤蔬菜都來自於南投的新鮮蔬菜,生的葉菜類、烤過的根莖類,搭配特級初榨橄欖油與巴薩米克醋,非常營養好吃!

 

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清炒野菇班尼迪克多鞋麵包$268

滿滿的一盤才$268,Ellen覺得這種事只有在台中大里才會發生!

 

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Ellen要用力稱讚威誠主廚,這道早午餐使用拖鞋麵包,拖鞋麵包的特性就是表皮粗脆、裡面Q、有嚼勁,還有大量孔洞!上面野菇的湯汁都已流進麵包裡,整份連麵包、炒野菇、煎得酥酥的培根,還有上面半熟蛋一起咬下去,先聽到麵包表皮酥酥的聲音,在嘴巴嚼的時候QQ的,要嚼很久,麵包已滲透大量蛋液與野菇湯汁!一定要自己親自來吃吃看!

 

 

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泰式打拋豬水波蛋拖鞋麵包$278

本來對這道菜很懷疑,打拋豬跟西式早午餐搞再一起?上面還有焗烤起司?

 

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一口咬下去,Mamma mia!怎麼會有這麼好的搭配!辣辣的、充滿泰式香料的豬肉末,怎麼跟起司的味道這麼搭?!我邊吃邊問主廚:「當初怎麼會有這樣的發想?一定是起司不小心掉進打拋豬裡面,然後不小心發現這樣很好吃的吧?!」

 

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找晨的早午餐、義大利麵份量都給很多!

還被附近民眾抱怨一個人吃不完!威誠主廚說找晨一個人最低消費$150,歡迎大家點餐Share!

 

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慢磨果昔
這的東西無法界定它是飲料?點心?甜點?

Ellen吃一口叫朋友Angel自己再點一杯,因為好吃到不想跟她分享!裡面有各種莓果、豆漿(豆渣沒過濾)、香蕉,還有去認識的農家摘的樹葡萄,上面還有果乾、堅果,看顏色就知道很補血、補氣色!不只健康,風味也非常好!也可以有飽足感,大家一定要試試看!

 

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提拉米蘇

找晨的提拉米蘇是Ellen全世界走透透,吃過不下100個版本的提拉米蘇中最硬挺的!因為裡面的瑪斯卡彭起司是結冰的!含大量乳脂的馬斯卡彭起司結冰後,變成了香濃的冰淇淋!這個提拉米蘇變成提拉米蘇冰淇淋!非常特別、非常好吃!

 

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西班牙巴斯頓乳酪蛋糕
這是Ellen第一次吃這個甜點,歐洲通的Angel說找晨的吃起來比在歐洲吃的質地硬!Ellen吃起來的感覺像含了一塊特濃起司,讓它在嘴巴裡慢慢融化,搭配一杯拿鐵咖啡,非常適合!

 

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檸檬氣泡飲$90

義大利進口的氣泡機打的氣泡水,加新鮮檸檬汁,味道不會太甜!非常適合搭配義大利麵吃!

 

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菜單

 

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飲料單

 

 

找晨Find Morning 手作輕食料理

地址:台中市大里區愛心路77號

電話:04 2406 4762

營業時間:週三公休、週一至週二、週四至週日08:00-17:00

FB:找晨Find Morning 手作輕食料理

 

 

 

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