義大利廚房

Ellen：我要預約6月1日晚餐，試夏慕尼客座的料理。

主廚：6月1日我們沒有營業，但我可以為Ellen做菜

於是，我們成爲當天唯一的客人，坐在廚房裡的Chef Table 吃了一場精彩的晚宴。

Ellen每年會幫餐廳客戶邀米其林主廚來台客座

這次幫夏慕尼鐵板燒邀到了法國米其林一星，綠星餐廳

Restaurant G.a

每次來義大利出差，奧利塔一定會安排Ellen到La Masseria用餐，
因為老闆Stefano是奧利塔董事長Angelo超過30年的朋友，
這次跟Ellen來義大利的有: 台灣知名烹飪老師、阿芳老師夫婦

改裝後的Pasta&Co變得好潮，好年輕！

從美國紐約回來的Timothy主廚幫義大利料理增添了新潮感，美式風格。

週五的晚上，整個餐廳90個位子客滿到店外!!

這幾天，永和人最開心的應該是即將迎來大創駐點。
那麼新店人呢，我想是，現在可以不用特地到東區，就近就有超人氣網美餐廳可以踩點用餐發文。
終於~ 終於~ 引頸期盼的《 Pastaio》新店店，順利在3月1日開始試營運，由我們好朋友Toro主廚主理。

這是Ellen吃過拍最多照片、最多影片的一餐！

Kuni主廚來自於「吉本新喜劇」的大阪，他的義大利料理是Fine Dining, Fun Dining!
不只Fun，整個用餐將近4小時時間，我們感受到Kuni主廚對料理和客人滿滿的愛與誠意！

陽光、綠地、湖畔，餐點有到一定水準！
是家適合全家、朋友一起前往用餐的漂亮餐廳！
 

《STAGE 5》餐廳就在高雄「衛武營國家藝術文化中心」的三樓。

因應客人看表演前來用餐，《STAGE 5》有「劇前賞藝套餐」這種短版套餐，省時、道數少，非常適合小鳥胃的小姐們、還有要去看表演前的客人們。
旅居美澳超過十年的Jason主廚，在設計每道菜時，都運用了有至少三個以上的元素，結合特殊食材、料理手法，豐富但無違和感。

恭喜葉佳祥主廚彰化的新餐廳開幕！

斥資數百萬、充滿人文的整體設計。料理、餐具講究！還有學成歸國甜點師每日現作甜點！

超推薦！！ 拜託彰化人多多支持！

恭喜新竹「陽光露露」重新改裝以全新面貌「平日Daily Ping」與大家見面!!!

位於新竹民權路、北大路92巷三角窗，

純白色的建築物，兩面採光的大片玻璃牆設計! 在自然光灑進來的餐廳環境內用餐好愜意。

手工義大利麵界的話題製造機《PASTA & CO.》美籍台裔主廚 Timothy，剛完成與米其林餐廳名廚江振誠合作，製作《RAW》七週年「三角蕎麥義大利麵」與伴手禮。馬不停蹄，隨著農曆年即將帶來，也發揮天才創意，與另一家米其林餐廳《大三元酒樓》，聯名推出「烤鴨元寶湯餃禮盒」。

台北義大利餐廳推薦─ Pastaio

Pastaio是義大利文”製麵人”的意思

位於台北捷運國父紀念館站附近的「PASTAIO」，以創新且多變化的手工麵體為特色，

台北義大利餐廳推薦- a Mano Taipei
主廚是義大利人、老闆也是義大利人，道地的義大利菜在台北民生社區。

「義大利廚房社團」活動：「跟Ellen去吃義大利餐之高雄《all'Onda 浪。義大利慢食廚房》
活動圓滿完成！謝謝22位來參加活動的高雄當地朋友！大家聊天聊得好開心，還趁機幫5/1生日的小白慶生！期待下次的活動再跟大家見面！

Majesty餐廳的顧問大有來頭, 是德國米其林三星名廚Thomas Buhner.

料理屬於新式西餐

Posto Pizza是在台灣難得找到的Pizzeria.

Pizzeria，意思是專賣Pizza的地方，也就是菜單裡95%都是Pizza，其他的頂多幾項前菜、甜點和飲料。

這麼正統的Pizzeria在台北就不多，竟然連高雄也有!!!

謝謝當天和Ellen去大地林檎吃鳳梨餐的22位高雄朋友們!!

「Pastaio」不管平日, 假日, 每天爆滿. Pastaio是一家每桌每天平日至少做二輪.

假日可以做到三輪的台北義大利餐廳夯店!!

為了帶外甥女去吃他們心心念念的Pastaio，雖然我們用餐當天只訂得到20:30的位子，但還是要去吃！

熱烈歡迎義大利百年巧克力、冰淇淋品牌Venchi終於登陸台北！

因為Ellen不是那麼愛吃巧克力、所以Ellen去Venchi都專攻冰淇淋!

每次飛義大利、在羅馬機場都會遇到Venchi，Ellen都會先來個兩球、消除一下疲勞、也讓身體知道一下我們到了義大利了！

雖然米其林餐盤推薦把頁小館歸類為「國際菜」，但Ellen還是要把頁小館歸類為「義大利菜」！！！

頁小館的靈魂人物之一，主廚蔡斌翰 (廚師隨時都很渴，Ellen非常能理解)。

主廚畢業於國立高雄餐旅大學西廚系，畢業後任職於義大利餐廳多年。