目前分類:義大利餐廳 (140)

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玩味餐桌義大利餐廳位於內壢火車站附近,是間異國創意料理餐酒館。

當天Ellen和外甥女們是去吃晚餐,開車騎摩托車都很方便,附近有收費停車場。

 

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中壢義大利餐廳推薦- 位於威尼斯影城一樓的”小洋蔥義大利麵食坊”
沒想到地表上竟然有平價和美味並存的義大利麵店!
這家是位於中壢威尼斯影城樓下的一間義大利麵店,雖然不太起眼,但在平日中午是客滿的喔。以下有餐點介紹,一起來看看這間小店為何如此吸引人吧!

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台北美食推薦-Pai Pai Cannoli

自認為是半個義大利人的Ellen,在西西里島有很多親戚朋友的Ellen,一聽說台北有一家西西里島捲餅(Cannoli)專賣店,心裏OS是誰這麼大膽他到底在想什麼?!!

昨天跟著瑞瑤姐和保師傅來到Pai Pai Cannoli,聽著主廚Scott說他開店的想法,心裏想著

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台北義大利餐廳推薦
2019年12月12日開幕, 來自北義的米其林一星主廚Christian Milone!
CROM是拉丁文色彩的意思,CROM的料理也充滿色彩,

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達墨餐酒館

萬聖節那週剛好在竹北活動,午餐就選擇了這家外表氣派、內裝以黑金為主色,呈現富麗堂皇的奢華感的餐廳。重點是停車真的很方便耶,除了門口有停車格外,對面正好就是公有收費停車場,一小時才20元,超便宜的!

 

達墨餐酒館

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(左) 義大利北義Asti,米其林一星Ristorante Albergo Ca Vittoria餐廳第三代主廚Massimiliano Musso。
(右) 在Musso主廚義大利當地餐廳有五年工作經驗的捷克籍副主廚Josef Pindur,被派來台北當君品的Arbrosia義大利餐廳駐台主廚。

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  週五早上09:00,希拉的早午餐是客滿的

員林希拉餐廳的又便宜, 又好吃,又健康的早午餐Ellen如果沒推薦一下,

Ellen覺得太對不起員林、彰化的朋友了!!

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謝謝Sonia帶我們來Anima吃飯,今天終於把之前聽到關於Anima主廚的傳說瞭解清楚了!

非常精緻、好吃、融合日本元素的義大利餐廳AnimaMarco主廚的料理讓我想起在東京吃的義大利料理、比傳統義大利菜更細緻、味道也更適合台灣人!

前黃檸檬甜點主廚Andrea的甜點與生動的解說也幫Anima加分很多!

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Osteria Francescana 位於Modena市中心的小巷子、看起來非常低調、

不知道的人一定很難想像它是World Best 50的第一名、米其林三星餐廳。

 

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(右) Gino Pizza的老闆Gino本人!

2017年台灣區瑪格麗特Pizza冠軍

2019年拿坡里世界披薩大賽冠軍

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Giorgio Pappalardo() Osteria by Angie的行政主廚

三年前從餐廳離職,經過長時間的籌備,終於在民生社區開了家自己的餐廳。

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10/25,在Barilla義大利麵比賽會場,遇到偶像-德吉主廚,立馬索取簽名!!!

 

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大肚皮主廚站在岡村主廚旁邊變成小肚皮了

 

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Pino Pizzeria Ristorante,主廚是Ellen的偶像謝宜榮主廚。
謝宜榮主廚是15年前Ellen剛踏進義大料理界時的偶像指標人物,Ellen 以前只能耳聞謝宜榮主廚的名字:

謝宜榮主廚是台北凱悅飯店義大利餐廳Ziga Zaga主廚,謝宜榮主廚轉職到中和福朋飯店,

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薄多義義式手工披薩9號店於2017年12月底隆重開幕,地址在台北市中山區復興南路一段22號。

於微風廣場的斜對面,附近有捷運站還有付費停車場,所以地點非常方便。

 

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全義大利有70萬個橄欖果農,大部份都是小農,因沒有銷售管道,

只能把每年生產的優質橄欖油低價賣給義大利個大橄欖油公司,再由各大義大利橄欖油公司包裝成各大品牌銷售到世界各國。

2017年開始,義大利提撥三年(2017~2019)年三萬歐元預算,

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今天奧利塔品油師Ellen和Jimmy主廚聯袂做了一場很熱鬧的品油餐會。
一小時的品油,然後用餐,最後Jimmy主廚壓軸示範他的招牌龍王湯!

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昨天懇請瑞瑤姐跟我去吃我還沒吃過的紅蝦餐廳La Mole。
La Mole主廚雖然年輕, 因為來自嚴謹的北義Piemonte,每道菜都讓我們滿意。

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餐廳位址:中國上海市黄浦區中山東一路3號6樓(外灘三號)
位於六樓,四樓是米其林法國餐廳,靠窗的那一面可以看到上海外灘的風景,所以是一個很上海奢華氣氛的餐廳。

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