目前分類:義大利餐廳 (134)

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  週五早上09:00,希拉的早午餐是客滿的

員林希拉餐廳的又便宜, 又好吃,又健康的早午餐Ellen如果沒推薦一下,

Ellen覺得太對不起員林、彰化的朋友了!!

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謝謝Sonia帶我們來Anima吃飯,今天終於把之前聽到關於Anima主廚的傳說瞭解清楚了!

非常精緻、好吃、融合日本元素的義大利餐廳AnimaMarco主廚的料理讓我想起在東京吃的義大利料理、比傳統義大利菜更細緻、味道也更適合台灣人!

前黃檸檬甜點主廚Andrea的甜點與生動的解說也幫Anima加分很多!

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Osteria Francescana 位於Modena市中心的小巷子、看起來非常低調、

不知道的人一定很難想像它是World Best 50的第一名、米其林三星餐廳。

 

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(右) Gino Pizza的老闆Gino本人!

2017年台灣區瑪格麗特Pizza冠軍

2019年拿坡里世界披薩大賽冠軍

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Giorgio Pappalardo() Osteria by Angie的行政主廚

三年前從餐廳離職,經過長時間的籌備,終於在民生社區開了家自己的餐廳。

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10/25,在Barilla義大利麵比賽會場,遇到偶像-德吉主廚,立馬索取簽名!!!

 

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大肚皮主廚站在岡村主廚旁邊變成小肚皮了

 

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Pino Pizzeria Ristorante,主廚是Ellen的偶像謝宜榮主廚。
謝宜榮主廚是15年前Ellen剛踏進義大料理界時的偶像指標人物,Ellen 以前只能耳聞謝宜榮主廚的名字:

謝宜榮主廚是台北凱悅飯店義大利餐廳Ziga Zaga主廚,謝宜榮主廚轉職到中和福朋飯店,

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薄多義義式手工披薩9號店於2017年12月底隆重開幕,地址在台北市中山區復興南路一段22號。

於微風廣場的斜對面,附近有捷運站還有付費停車場,所以地點非常方便。

 

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全義大利有70萬個橄欖果農,大部份都是小農,因沒有銷售管道,

只能把每年生產的優質橄欖油低價賣給義大利個大橄欖油公司,再由各大義大利橄欖油公司包裝成各大品牌銷售到世界各國。

2017年開始,義大利提撥三年(2017~2019)年三萬歐元預算,

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今天奧利塔品油師Ellen和Jimmy主廚聯袂做了一場很熱鬧的品油餐會。
一小時的品油,然後用餐,最後Jimmy主廚壓軸示範他的招牌龍王湯!

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昨天懇請瑞瑤姐跟我去吃我還沒吃過的紅蝦餐廳La Mole。
La Mole主廚雖然年輕, 因為來自嚴謹的北義Piemonte,每道菜都讓我們滿意。

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餐廳位址:中國上海市黄浦區中山東一路3號6樓(外灘三號)
位於六樓,四樓是米其林法國餐廳,靠窗的那一面可以看到上海外灘的風景,所以是一個很上海奢華氣氛的餐廳。

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Rosmarino位於台北興南路微風廣場G樓,到了G樓必須尋找餐廳指標,推開側門走出百貨公司建築物才找的到。 

位置有點偏僻,愛吃義大利菜的人要有耐心找一找。

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【竹北】人氣義大利餐廳-陽光露露
*竹北店:新竹縣竹北市文興路一段205號
近幾年,竹北的餐廳非常熱鬧,地理位置緊鄰新竹科學園區,

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梅森維拉玻璃屋位於愛河河畔,整個餐廳的左邊玻璃窗外全部都是愛河的綠蔭與河景。

右邊是梅森維拉自己做的一個小戶外用餐區,所以在梅森維拉玻璃屋用餐會忘卻自己在高雄繁忙的塵囂。

 

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天母的Il Mercato義大利餐廳已經開業一年,每天座無虛席。

 上個月在餐廳的隔壁開了一家Il Mercato Café賣義大利道地冰淇淋,義大利咖啡,早餐,食品,葡萄酒。

台灣少有道地的義大利冰淇淋,我們這一行人像小孩一樣興沖沖地前往吃冰淇淋!

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