目前分類:義大利餐廳 (165)

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【法國】「Restaurant G.a」夏慕尼客座晚宴試菜

Ellen我要預約61日晚餐,試夏慕尼客座的料理。

主廚:61日我們沒有營業,但我可以為Ellen做菜

於是,我們成爲當天唯一的客人,坐在廚房裡的Chef Table 吃了一場精彩的晚宴。

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【法國】與米其林一星「Restaurant G.a」晚餐Pa

Ellen每年會幫餐廳客戶邀米其林主廚來台客座

這次幫夏慕尼鐵板燒邀到了法國米其林一星,綠星餐廳

Restaurant G.a

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【義大利】探索摩典那「La Masseria」美味寶藏

每次來義大利出差奧利塔一定會安排Ellen到La Masseria用餐
因為老闆Stefano是奧利塔董事長Angelo超過30年的朋友
這次跟Ellen來義大利的有: 台灣知名烹飪老師、阿芳老師夫婦

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【台北】新潮美式義大利餐廳『PASTA & CO. 南京店』

改裝後的Pasta&Co變得好潮,好年輕!

從美國紐約回來的Timothy主廚幫義大利料理增添了新潮感,美式風格。

週五的晚上,整個餐廳90個位子客滿到店外!!

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Pastaio新店店

這幾天,永和人最開心的應該是即將迎來大創駐點。
那麼新店人呢,我想是,現在可以不用特地到東區,就近就有超人氣網美餐廳可以踩點用餐發文。
終於~ 終於~ 引頸期盼的《 Pastaio》新店店,順利在3月1日開始試營運,由我們好朋友Toro主廚主理。

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【台北松山】《INITA》不僅透過食物與客人對話,更像一場互

這是Ellen吃過拍最多照片、最多影片的一餐!

Kuni主廚來自於「吉本新喜劇」的大阪,他的義大利料理是Fine Dining, Fun Dining!
不只Fun,整個用餐將近4小時時間,我們感受到Kuni主廚對料理和客人滿滿的愛與誠意!

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The畔cafe%26;dining

陽光、綠地、湖畔,餐點有到一定水準!
是家適合全家、朋友一起前往用餐的漂亮餐廳!

 

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【高雄鳳山】盛裝欣賞歌劇表演的約會,上樓就有《STAGE 5

STAGE 5》餐廳就在高雄「衛武營國家藝術文化中心」的三樓。

因應客人看表演前來用餐,《STAGE 5》有「劇前賞藝套餐」這種短版套餐,省時、道數少,非常適合小鳥胃的小姐們、還有要去看表演前的客人們。
旅居美澳超過十年的Jason主廚,在設計每道菜時,都運用了有至少三個以上的元素,結合特殊食材、料理手法,豐富但無違和感。

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【彰化彰化市】義大利餐廳推薦〔鹽岸SaltMet〕,深耕山海

恭喜葉佳祥主廚彰化的新餐廳開幕!

斥資數百萬、充滿人文的整體設計。料理、餐具講究!還有學成歸國甜點師每日現作甜點!

超推薦!!【彰化彰化市】義大利餐廳推薦〔鹽岸SaltMet〕,深耕山海 拜託彰化人多多支持!

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【新竹東區】餐廳推薦〔平日Daily Ping〕都市中超~C

恭喜新竹「陽光露露」重新改裝以全新面貌「平日Daily Ping」與大家見面!!!

位於新竹民權路、北大路92巷三角窗,

純白色的建築物,兩面採光的大片玻璃牆設計! 在自然光灑進來的餐廳環境內用餐好愜意。

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PASTA %26; CO. × 大三元酒樓【春節限定】烤鴨元寶湯餃禮盒

手工義大利麵界的話題製造機《PASTA & CO.》美籍台裔主廚 Timothy,剛完成與米其林餐廳名廚江振誠合作,製作《RAW》七週年「三角蕎麥義大利麵」與伴手禮。馬不停蹄,隨著農曆年即將帶來,也發揮天才創意,與另一家米其林餐廳《大三元酒樓》,聯名推出「烤鴨元寶湯餃禮盒」。

 

PASTA %26; CO. × 大三元酒樓【春節限定】烤鴨元寶湯餃禮盒

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【台北大安】〔PASTAIO〕職人手工義大利麵店,多款多變的

台北義大利餐廳推薦─ Pastaio

Pastaio是義大利文製麵人的意思

位於台北捷運國父紀念館站附近的「PASTAIO」,以創新且多變化的手工麵體為特色,

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【台北義大利餐廳推薦】吃個千遍也不厭倦的台北必推口袋美食餐廳

台北義大利餐廳推薦- a Mano Taipei
主廚是義大利人、老闆也是義大利人,道地的義大利菜在台北民生社區。

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【高雄】浪。慢之食義大利餐廳

「義大利廚房社團」活動:「跟Ellen去吃義大利餐之高雄《all'Onda 浪。義大利慢食廚房》
活動圓滿完成!謝謝22位來參加活動的高雄當地朋友!大家聊天聊得好開心,還趁機幫5/1生日的小白慶生!期待下次的活動再跟大家見面!

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【高雄鼓山】萬豪酒店〔Majesty Restaurant〕

Majesty餐廳的顧問大有來頭, 是德國米其林三星名廚Thomas Buhner.

料理屬於新式西餐

 

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Posto Pizza是在台灣難得找到的Pizzeria.

Pizzeria,意思是專賣Pizza的地方,也就是菜單裡95%都是Pizza,其他的頂多幾項前菜、甜點和飲料。

這麼正統的Pizzeria在台北就不多,竟然連高雄也有!!!

【高雄左營】義大利正統披薩推薦!〔Posto Pizza〕波

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謝謝當天和Ellen去大地林檎吃鳳梨餐的22位高雄朋友們!!

 

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【台北大安】看得到吃不到的,只賣每天現做手工麵的〔Pasta

Pastaio」不管平日, 假日, 每天爆滿. Pastaio是一家每桌每天平日至少做二輪.

假日可以做到三輪的台北義大利餐廳夯店!!

為了帶外甥女去吃他們心心念念的Pastaio,雖然我們用餐當天只訂得到20:30的位子,但還是要去吃!

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【台北信義】義大利巧克力、冰淇淋品牌〔Venchi〕登台

熱烈歡迎義大利百年巧克力、冰淇淋品牌Venchi終於登陸台北!

因為Ellen不是那麼愛吃巧克力、所以EllenVenchi都專攻冰淇淋!

每次飛義大利、在羅馬機場都會遇到VenchiEllen都會先來個兩球、消除一下疲勞、也讓身體知道一下我們到了義大利了!

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【台北中山】「台北米其林指南」餐盤推薦的〔Restauran

雖然米其林餐盤推薦把頁小館歸類為「國際菜」,但Ellen還是要把頁小館歸類為「義大利菜」!!!

頁小館的靈魂人物之一,主廚蔡斌翰 (廚師隨時都很渴,Ellen非常能理解)

主廚畢業於國立高雄餐旅大學西廚系,畢業後任職於義大利餐廳多年。

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