肚臍麵餃佐清湯
Tortellini in Brodo(3人份)
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炸麵包附帕瑪火腿
Gnocco Frittocon Proscivtto di Parma (50片)
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爐烤餅乾
Brasddeue Veronesi (50個)
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羅馬蛋花湯
Stracciatella alla Romana (2人份)
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番茄肉丸子筆管麵
Pasta al Sugo con Polpette (2人份)
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油炸莫札瑞拉起司
Mozzarella Fritta (2人份)
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西西里島捲餅
Cannoli Siciliani (30支)
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西西里島生旗魚
Carpaccio di Spada (2人份)
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香橙鮭魚 Orange Salmon
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茄子莫札瑞拉起司漢堡 Eggplant and Mozzarella Burger
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醃烤雞肉串 Marinated Chicken Skewers
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章魚搭南瓜奶油 Octopus on Cream of Pumpkin
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豬里脊佐摩典那巴薩米克醋 Pork Medallion with Balsamic Vinegar of Modena
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白芝麻鮪魚排 Marinated Tuna Steak with Sesame
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潘妮多尼Panettone
材料：
A. (中種麵糰)- 啤酒酵母或酵母粉1公克、冷水20公克、高筋麵粉200公克
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米蘭香料肉丸 Polpette alla Milanese
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葡萄汁燉雞 Faraona all’Uva
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羊奶起司餃 Cavajoli
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維內托水煮牛肉 La Pearà e Bolliti
材料：
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提拉米蘇 Tiramisu’
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