目前分類:美食日誌 (89)

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身為網美的Ellen要來推薦員林車站旁的一間香港茶餐廳《囍茶室》和熱三明治餐廳《遮打道洋行》

裝潢非常香港,站哪裡拍都好看!重點是飲料好喝!餐點好吃又便宜!

其實囍茶室》和《遮打道洋行》在隔壁而已,而且相通,可以在茶餐廳點熱三明治,也可以在熱三明治餐廳點茶!非常有趣!

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《沛果鮮食煮意》全新北市有兩家店,板橋新埔店、中和景安店!都在方便的捷運站旁!

今天Ellen來到的是中和景安店,就在景安站旁邊,交通非常方便!

 

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布納咖啡全台灣5家,2019年終於開到中壢了!

布納咖啡中壢店位於SOGO商圈外圍,位於新生路美華泰旁邊的三角窗,座位舒適、價格親民、無用餐時間限制!

歡迎中壢的鄉親點一套$380,含燉飯或義大利+一份水果+一份餐包+飲料,跟家人、朋友們一起在布納咖啡吃飯聊天!

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高雄漢來飯店為回饋老客戶、常客,並趁機訓練員工!每年請Ellen邀請一位米其林二星主廚來台客座!

繼去年二星《San Domenico》的Massimiliano Mascia主廚後,今年請來的又更大咖,義大利媒體稱之為「海鮮之王」的二星餐廳《Madonnina del Pescatore》的Moreno Cedroni主廚!!

 

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陽光露露老闆娘-露露小姐

露露賣的不是料理!露露賣的是熱情!

陽光露露的露露老闆娘以前是竹科某公司員工,因為熱愛烹飪,離職後在新竹市區開了陽光露露一號店!

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新竹義大利餐廳推薦《La Dolce Vita 樂多趣義式餐酒館》

餐廳每天下午空班努力做各種手工麵,為了讓烤章魚好咬,用力摔章魚!

堅持做道地的義大利菜滿足新竹學府路學區的老師、家長們!

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有配偶的不必看!

Tino's Pizza Café 堤諾比薩》雙11光棍節,出示身分證,只要配偶欄空白者,來店外帶10Pizza,不限口味第二份只要$11元!限定11/11一天!

*以價低口味折扣 *每人限購買乙組 *內用及外送不適用此活動)

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漢來美食每年重金禮聘義大利二星米其林主廚來台客座!

繼去年的米其林二星《San Domenico》餐廳的Max Mascia主廚後,今年請來了一位非常難邀請得到的米其林二星《Madonnina del Pescatore》餐廳的Moreno Cedroni主廚!

 

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Melograno,義大利文是紅石榴的意思,我用餐當天忘記問主廚為何餐廳取名「紅石榴」!

但用餐期間,主廚跟我透露他曾經在米其林二星《Ciccio Sultano》主廚的餐廳工作過二年,我猜後藤主廚的餐廳會取名「紅石榴」是因為紅石榴是西西里島代表性水果!下次再去用餐再問主廚我猜得對不對?!

 

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重頭戲來了!Ellen介紹這次到東京的壓軸,最高級、最美麗的晚餐:《Salone Tokyo

吃了這一餐,Ellen開始懷疑東京米其林評比標準,這麼漂亮的用餐環境,仔細的服務!不在話下的料理與擺盤,《Salone Tokyo》居然沒星,而其他有拿到義大利料理一星的餐廳到底是靠什麼理由拿星的??

這是個不適合帶小孩來的餐廳,用餐當天我們附近兩桌都是男朋友帶女朋友慶生用的,這樣大家有了解吧?

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首先,先來介紹德吉 洋一主廚有多厲害!

德吉主廚是米其林三星Massimo BotturaOsteria Francescana餐廳的上一任副主廚長達10年!

三年前獨立在米蘭開《Ristorante Tokuyoshi》義大利餐廳後,三個月內拿到米其林一星榮譽!

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首先,熱烈歡迎深耕高雄15年的佐佐義 義大利餐館首次進駐台北,開在微風南京店三樓!!

 

佐佐義茉莉餐會海報A2(轉外框)-01.png

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恭喜發跡於桃園的布納連鎖咖啡廳擴展版圖到台北市!!而且一砲而紅,一舉成名!!

布納咖啡全台有五家,內湖店是繼新莊店踏足新北市後,第一家開在台北市的門店,入口處的網美牆,網美們的最愛!可以想像天氣好的時候,會有很多女孩兒們駐足拍照!

 

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今天Ellen來到全台北義大利人議論紛紛明年會拿米其林星的東方文華酒店的「Bencotto義大利餐廳」!

 

入口處有紅蝦一叉獎牌,紅蝦一叉代表正統義大利餐廳Fine Dining(最高榮譽為三叉)

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小小的餐廳室內總共只有22個位子,天氣不熱時也開放騎樓大約10個位子

 

小小的DiVino義大利餐廳位於台北市安和路二段小巷子內,Ellen第一次聽到Di Vino餐廳名字是由義大利在臺協會的朋友那。

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Romito主廚為義大利米其林三星主廚,創辦了Niko Romito廚藝學校,奧利塔為Romito主廚的餐飲學校贊助食用油。

Romito主廚也是北京、上海、杜拜 Bvlgari Hotel的顧問,開在上海寶格麗飯店47F的『Il Ristorante Niko Romito』當然也是俱水準的星級餐廳!!

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由左至右

奧利塔董事長二兒子葛可立、奧利塔董事長Angelo 、奧利塔總裁Camillo、麵食主義老闆蕭主廚

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108年0625日我們把米其林一星《LUME Milano》餐廳Luigi Taglienti主廚移到台北大直Venti義大利餐廳

以傳統為出發點,展開一場來自未來的美麗晚宴!

 

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感謝「蘇維拉莊園」張總的邀請,06/04我來到苗栗南庄人間童話仙境幫員工上「義大利經典食材」課!

二高下頭份交流到往南庄方向,跟著導航前往蘇維拉,一路上看到美麗的小溪與山嵐,一度以為自己不在台灣,

到達蘇維拉之前,車子必須一直在山上小境上爬坡,在開始懷疑自己走錯路時,蘇維拉就到了!

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Moreno Cedroni主廚的二星米其林餐廳「Madonnina del Pescatore」,位於義大利東部Marche區的Senigallia海灘聖地,以海鮮著名,所以餐廳名直接出現Pescatore(海鮮)一字。

 

高雄漢來美食201911月請來義大利東岸海邊度假勝地Senigallia的二星米其林餐廳Madonnine del PescatoreMoreno Cedroni主廚客座11/1~11/3三天,Ellen此次出差的另一個重點就是來跟Moreno Cedroni主廚開會、試菜、討論菜單!!

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