入口處吧台
Ellen幾乎吃遍台灣的米其林餐廳，發現台灣的米其林西餐廳大部分都是走Casual風，服務人員都穿得很Casual，對客人的服務也比較沒以下對上的正式服務！
推薦米其林二星《Taïrroir態芮》法式餐廳，非常適合帶重要客戶、慶祝重要朋友、家人生日、週年紀念…等，是一個可以受到中規中矩、正式服務的高級餐廳！
2018年米其林一星
2019年米其林二星
餐桌擺設
本季午餐套餐之一
$1,880的Yang Chun，應該是陽春的意思，金額較便宜、道數較少！
本季午餐套餐之一
$2,880的Pong Pai，應該是澎湃的意思，金額較貴，道數較多！
也是Ellen當天點的套餐
氣泡水會提供兩種，一種是強氣泡、一種是弱氣泡
中間螺旋狀的是豆腐乳麵包, 吃起來一層一層的，有豆腐乳的鹹香！
最下面的是全麥胚芽奇亞籽麵包，吃起來很Q，稍微帶甜味，Ellen很喜歡！
旁邊搭的是無鹽奶油
前菜：蘆脂蘆醉
胭脂蝦搭配白蘆筍附金桔美乃滋與蒜油，吃起來很清爽輕盈！
湯品：黍在你口，濃在你手
玉黍薯打的玉米濃湯，搭配蜜香紅茶泡泡，香濃的濃湯搭配茶香泡泡，風味很平衡！旁邊是松露鹹蛋黃流沙包，黑色搭配金色非常搶眼！
流沙包的皮很Q，內餡有鹹蛋黃的鹹香味及松露的香氣！
這影片就可以看出《Taïrroir態芮》的高規服務，服務生注意到Ellen在拍影片，趕緊將倒粥的方向從Ellen的左邊換成正面，讓影片拍得漂亮！
加購餐點：休息站的回憶 $380
最下面是煮到看不到米粒的雞高湯白粥，裡面還有菜脯，上面的薄餅與粥中間是一顆茶葉蛋，薄餅上有吃粥時會出現的豆腐乳、辣筍、脆瓜，吃起來像煎餃底部的冰花，感覺是把台灣的三個小吃結合在一道高級料理裡！
鮮苦逅干
兩旁是鮮干貝，上面有鹹蛋黃做的醬汁（寫到這邊，大家應該有發現態芮的主廚本季很喜歡使用鹹蛋黃），中間是鋪著泡泡的豆鼓白苦瓜！
葡萄酒保鮮秘密武器
主餐：牛蕹忘返
酒糟泡過的宮崎和牛臀，有油花又有嚼勁，擺在最上面的是空心菜搭了一片烤過的馬鈴薯
甜點：柑清雲洱 & 燒早豆晚
下面是龍眼蜜做的鹹蜂蜜泡泡，下面是米漿冰淇淋，上面長得像馬卡龍的白色是燒餅，黑色是醬油，上面插的是芝麻脆片，好像燒餅的皮一樣！
飲品：冰美式咖啡
法式軟糖是檸檬紅棗口味
開放式廚房，喜歡看主廚做菜的可以訂靠近餐廳的座位
女廁裡的補妝區
洗手台的古銅色很漂亮、優雅
Taïrroir態芮
地址：台北市中山區樂群三路299號6樓
電話：02 8501 5500
營業時間： 周二公休、12:00-14:30、18:30-22:30
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