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謝謝當天和Ellen去大地林檎吃鳳梨餐的22位高雄朋友們!!

 

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11:30~12:00 金鑽鳳梨小農解說鳳梨知識小農好會講,大家聽得好認真!

 

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小農解說鳳梨要長18個月才可以收成,在昨天之前Ellen竟然不知道這件事!

 

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小農特地帶鳳梨給我們看,透明的玻璃瓶內就是鳳梨在地底下的樣子,鳳梨長得很慢、需要慢慢長18個月才可以收成。

 

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地方媽媽熱烈發問中

 

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其實鳳梨長得很可愛!

 

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活動當天來介紹鳳梨知識的「陽光果子」鳳梨小農在雜誌上的報導。

 

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活動當天菜單

大陸突然不進口台灣鳳梨台灣掀起大家吃鳳梨活動。

鳳梨果汁, 鳳梨甜點, 鳳梨餐

其實鳳梨入餐不簡單大地林檎的鳳梨餐好吃不突兀,

Ellen才敢帶一大票朋友一起去吃!!

鳳梨套餐不是大地林檎常態菜單、想去大地林檎吃鳳梨餐的朋友、必須先打電話預約。

 

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前菜鹽麴鳳梨豬肉捲沙拉&鳳梨蔬菜冷湯

將豬肉捲鳳梨片,鋪上起司送烤箱。下面搭的是松露風味巴薩米克醋膏,非常好吃!

鳳梨有幫助豬肉增加肉汁的功能,搭配上肉捲表面上的起司奶香味,非常好吃!

Ellen第一次喝鳳梨做的「西班牙鳳梨冷湯」,結果竟然不輸蕃茄做的正統版!!

畫龍點睛之處是在烤的焦焦的培根,有油香味的培根與香甜微酸的金鑽鳳梨非常速配!

裡面還有很多櫛瓜、彩椒丁、特級初榨橄欖油的果香味與香甜的金鑽鳳梨汁,稀釋了彩椒丁的腥味!

 

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主菜南洋風鳳梨海鮮紅咖喱&台中194馥米白飯

材料非常豐富,蔬菜、海鮮、還有半顆馬鈴薯。

「鳳梨海鮮紅咖喱」鋪在「台中194馥米白飯」上,「台中194馥米」煮完不粘、粒粒分明清爽,

搭配咖哩非常適合!! 左上角的半顆小馬鈴薯,Ellen要隆重介紹一下,它好像叫做台農一號?

 吃起來有奶油栗子的香味,口感不是鬆的,而是Q的。

搭配上Allen的紅咖哩,讓不愛吃馬鈴薯的Ellen把這半顆全部吃光光,還有不過癮的殘念!!!

 

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湯品-手工醃漬鳳梨醬燉雞湯

鳳梨苦瓜是Allen主廚媽媽自己醃的,這道湯的甘甜無法形容。

連不愛喝湯的Ellen把湯喝到一滴不剩!!

 

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飲料-埔里18號蜜香鳳梨紅茶

帶澀味的蜜香紅茶,搭配沈在最下面的Allen主廚自己熬煮的鳳梨醬,非常順口好喝,非常棒的飯後飲料。再次提醒,裝飾在杯緣的鳳梨不要錯過,一定要拿起來吃掉喔!

 

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甜點-白酒檸檬鳳梨晶凍雪酪

這道甜點不必形容,看照片就非常秀色可餐。上面一小球白色冰淇淋,非常好吃爽口。

 

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來過大地林檎用餐的朋友都知道錢不能帶得剛剛好。

大地林檎餐廳內會陳設餐廳所使用的油, , 調味料, 農產品, 料理半成品。

只要喜歡都可以買回家!! 

 

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大地林檎也賣很多優質小農的農產品、水果玉米好甜、小小顆的馬鈴薯吃起來好鬆好甜、還有鳳梨醬、咖喱醬半成品!

 

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因為Ellen跟大地林檎一起做活動,大地林檎特地設置了一個奧利塔專賣區,

還設計了特價優惠專案!!

 

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地方媽媽們吃飽了就開始賣起來了!!!

參加完餐會順便在大地林檎買油買菜回家。

 

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媽媽們的購物力好強!

 

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大地林檎特地設計買油送馬鈴薯活動!

媽媽們搬好多產品回家好滿足!!

 

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去「大地林檎」吃飯另一樣東西也不能錯過!!

那就是大地林檎每日現做限量麵包!!

「大地林檎」的麵包好好吃到連日本廚師們也誇獎!

 

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來參加Ellen活動的人都會穿漂亮,順便拍美照。

 

Ellen來去吃義大利菜的活動會不定期舉辦下次活動為4/28高雄”A’llonda義大利餐廳餐會,

再來是6月份彰化路思大義大利餐廳餐會再來是11月的高雄”Posto Pizza拿坡里披薩餐會

全部活動都會公佈在奧利塔不公開社團對活動有興趣的朋友歡迎申請加入!!

義大利廚房社團:

https://www.facebook.com/groups/672548689907104/?ref=share

 

大地林檎-契作小農廚房

地址:高雄市鳳山區北昌路40

電話:07-7335550

營業時間:週三~週日11:30~14:00, 17:00~21:00

粉絲頁: https://www.facebook.com/pomme40/

 

歡迎追蹤關注

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不定期會有餐廳介紹以及外籍主廚示範義式料理

除了追蹤以外,也可以設定搶先看喔!

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購物網站   https://shop.hseiyi.com/

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