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連續5年榮獲「台北米其林餐廳推薦」的《頁小館》就在小巷子裡

每天供應午,晚餐, 天天客滿. 強烈建議一定要先預訂再前往

以法式油封鴨處理的雞

以螺肉蒜入菜的海鮮義大利麵

以香腸的香料味帶出鮮味的馬祖淡

台灣地瓜做的義式麵疙撘...

還有好多好多

《頁小館》的料理有西洋的面貌,但有台灣人熟悉的味道。

讓年輕人覺得創新,讓有成熟的人覺得可以一吃再吃。

 

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麗緻酒店天香樓前主廚保師傅與蔡斌翰主廚

斌翰大學剛畢業時,也在台北的麗緻酒店工作過,這樣可以算是跟保師傅同事過嗎?

 

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我們是週間的中午一點到達,餐廳客滿!所以先坐在門口等位子!

牆壁上有四張「台北米其林餐盤推薦」的證書,我們用餐的當天是2022年米其林指南公佈的日子,恭喜《頁小館》得到了第五張證書!

 

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與客人互動性很高的無酒精Mojito

 

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無花果與綜合火腿陳年葡萄油醋沙拉

斌翰主廚看我們沒有點蔬菜料理,端上了這盤有大量生菜的沙拉「逼」我們吃~

 

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黑白切

以法式油封手法處理的雞珍、肝連、豬舌、黑白切會出現的內臟、薑絲都在,但整個呈現與調味完全變了一個樣子!

 

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酥炸油封雞翅 $160

雞肉應該有先醃過再油封, 再炸, 讓我聯想到台灣鹽酥雞的炸雞翅

 

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巴薩米克陳醋快炒豬舌 $260

豬舌也是先油封過, 所以厚切後還是很軟

 

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馬祖淡蔡炒海鮮 $580

大量香料與稍有鹹度的肉腸,能帶出淡菜的鮮甜。

上菜時還附了麵包,讓客人以麵包沾湯汁吃。

 

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螺肉蒜海鮮義式細扁麵

螺肉、蒜都在,斌翰主廚幫我們加料到螺肉都幾乎看不到了!!

 

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戰斧豬里肌排搭地瓜義式麵疙瘩

有糖醋醬,吃起來酸酸甜甜

 

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提拉米蘇搭培茶冰淇淋

 

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保師傅愛喝的Affogato

 

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《頁小館》入口左邊的牆面擺飾

 

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餐廳裡有一個半開放式廚房

 

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牆壁上有每日看板料理

 

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餐廳的一角

 

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餐廳的一角擺了一台腳踏車

瑞瑤姐看斌翰主廚的小麥色皮膚,判斷這台車是斌翰的。

 

Restaurant Page頁小館

地址:台北市中山區北安路5952041(台北捷運大直站1號出口)

電話:02-25328003

營業時間:週一~週日11:30~14:30(最後點餐14:00)17:30~21:30(最後點餐20:30)

粉絲頁:https://www.facebook.com/restaurantpagetaipei

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