Ellen來推薦一家大陸最大的連鎖義大利餐廳-gaga
2010年創立於深圳，以賣茶飲起家。
全國將近家店， 有: 輕飲食gaga鮮語、漂流主廚餐廳gaga Chef、
地中海主題餐廳gaga Coast、森林主題餐廳gaga Forest。
在大陸生活的朋友們，前往大陸旅遊的餐飲業者們，gaga非常值得一去。
以前都是Ellen去大陸跟同胞們交流台灣經驗，現在卻換Ellen跟他們學習⋯應該改變策略了！
Ellen今天先來介紹去gaga Chef用餐體驗
gaga chef的門面
何謂gaga chef ? 餐廳每一季會邀請國外主廚客座並把好的菜單留下來
生火腿芝麻葉披薩
gaga做的是脆皮的羅馬披薩
在gaga吃披薩，他們會提供塑膠手套，帶著塑膠手套吃披薩好特別，
Ellen當初應該戴手套吃披薩拍張照片
蘋果風乾番茄沙拉
把青蘋果片加入沙拉真是一絕，還搭配了蘋果油醋醬
海膽墨魚義大利麵
大量的海膽將撒上烤過的麵包粉，一道麵兩種口感
當季的烤芥藍花
因為當季所以特別嫩
烤牛肉搭配扁豆
牛肉熟度考到恰到好處，搭配稀有的義大利扁豆
松露薯條
只生長在華南的黃皮果
產季只有兩個禮拜，皮薄容易碰傷，無法賣到外地。
Ellen好幸運剛好遇到產季，
外觀像拮子，但果肉QQ得像荔枝。
gaga把當季的黃皮果稍微醃漬後做成飲料，非常好吃，不愧是茶飲起家的gaga
Ellen這次去深圳是有任務的來到，gaga的總部跟採購單位提報奧利塔橄欖油
無論是餐廳、總部櫃檯、gaga都是插鮮花，非常高級
gaga除了在意成本，更注重專業，總部有好幾間培訓室
gaga Chef的用餐環境，這裝潢及氣派感...需要大資金呀
每季有一位國外的漂流主廚，也就是台灣說的快閃
早午餐菜單
沙拉菜單
主食菜單
分享小吃菜單
甜品菜單
gaga chef
官網：http://www.gagacafe.com/index.php?m=home&c=View&a=index&aid=150
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