謝謝深圳進口商劉老闆在上海最高檔的阿麗拉威海伍佰中餐廳請Ellen吃大閘蟹
整個餐廳有好幾個包廂，我們卻坐在唯一的那間浮在水上的玻璃屋，可見劉老闆的實力不只在深圳。
好似卡地亞鑽石一樣，最優質的大閘蟹先被威海伍佰挑過後，其他的才流於市面。
在威海伍佰吃到的那隻母蟹是Ellen這輩子吃到最香、口感最緊實的了！
其他料理的高級精美更不在話下。
廣東人不愧人人是饕客，大閘蟹一上來一人一隻
大家開始不聊天認真地處理手上的螃蟹
義大利朋友Loretta看得目瞪口呆，無法理解我們為何那麼愛大閘蟹
Ellen趕緊挑一口讓Loretta吃
吃完….她還是無法理解，也好，這樣Ellen可以多吃一隻
正是季節的大閘蟹
因為Ellen前一天晚上已經在住宿的飯店餐廳吃一隻公的
所以當天Ellen挑了一隻母的吃
飽滿的蟹黃，從照片上就看得出油亮油亮的
Loretta的那隻公蟹被威海伍佰的服務人員挑好肉了
吃蟹的工具，還用皮套裝著
劉老闆女兒特地帶來高級的紹興酒搭蟹肉
一般紹興酒適合喝溫的，這款冬趣喝冰的，有加拿大冰酒的葡萄乾香味
黃酒放在高級的高腳杯
漂浮在水上的包廂
冬趣漂亮的酒瓶
糯米蓮藕
泰國香梨
花椒芽蝴蝶酥
炸帶魚
炒脆鱔
炒白蝦
木香子山蘇拌腐竹
蔥油鹹草走地雞
長江三鮮之一的鰣魚
多年前Ellen的上海進口商招待過，是一種很貴很高級的淡水魚
刺多、但肉有濃郁的香味，很像台灣的鯽魚，但沒土味
搭配的是烏龍茶湯汁去淡水魚的味道
豆腐雞高湯
紅燒牛肉
金華火腿高湯腐皮
餐桌擺設
桂花酒釀湯圓
┃阿麗拉威海伍佰┃
餐廳地址: 上海市靜安區威海路500號 阿麗拉上海酒店L層
營業時間：週一至週日：11:30-14:30 17:30-22:00
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