在高雄有多家分店的「佐佐義」義大利餐廳，今年六月在台南開設第一家高雄以外的分店。開店位置選在台南火車站前「Focus」百貨公司13樓(新光三越百貨站前店隔壁)。
由餐廳的走廊窗外看出去就是台南火車站，在火車站後方的高大建築是「遠東飯店」，左半區就是成功大學校區。如果在這裡看夜景應該很漂亮。
「佐佐義」餐廳風格以鄉村主題呈現。
餐廳外觀巧妙運用了木頭窗戶，把餐廳內外的氣氛串連起來，也讓餐廳光線明亮許多。
靠窗的位子是雙人座位的高腳椅。
「佐佐義」台南店有二樓的空間，一樓有提供4-6人的包廂。
菜單封面簡單的設計風格，餐廳的形象顏色「黃」反而顯眼。餐廳的LOGO是「佐佐義」餐廳義大利名字「CUCINA」的變化字，意指「廚房」。
菜色有豐富的選擇，從義大利前菜、湯品、燉飯、義大利麵、披薩、甜點、飲料、酒類都有，很難相信廚房如何支應這多樣的餐點，所帶來的工作負荷。
沒有套餐可以選，全是單餐菜色，但價位絕對另您滿意。還有貼心的素食麵點，應有盡有。
佐佐義沙拉 60元
大量的生菜，加上優格沙拉醬，是健康的選擇。
起士煙燻牛肉佐洋蔥 160元(大推)
共有四大片麵包舖上牛肉與莎莎醬，建議二人以上分食。
這真是太美味了，我吃到蕃茄的多汁鮮甜，蕃茄原有的酸味被牛肉的甜味中和了，中間暗藏一種莫名的香味，是我想了幾天才發現的味道，就是「巴薩米可醋」。
PERONI義大利啤酒 90元
有人問過我，吃義大利麵要配什麼飲料？我認為是可樂或啤酒。這是我第一次喝過的義大利啤酒，酒精濃度5.1%，尾味有點苦，不知是不是義大利啤酒的特色？店家貼心把啤酒杯冰涼才上桌，讓倒在杯裡的啤酒不失低溫！
朝鮮薊蝦仁麵 170元
所有的義大利麵可以選擇搭配「直麵」或「筆管麵」。「朝鮮薊」是義大利人喜愛的食材，只生產於地中海及美洲，所以台灣的朝鮮薊皆為進口貨，有新鮮與罐頭之分。一般在高級餐廳才會納入菜單的朝鮮薊，在這裡也可以品嚐到，所以一定要點來吃看看。
「朝鮮薊」吃起來微酸，口感很像嫩筍，因為是用奶油青醬料理，所以吃不出它的原味，我想也很少人會懂得點這道菜吧？
把「朝鮮薊」(Artichokes)的外葉摘除，可以拿裡面的葉心來料理，以油炸、燉烤烹調都可以。(照片由百味來義大利麵公司提供)
後記
高雄一直被我視為餐飲之都，隨著高雄的觀光業發展迅速，旅客快速把在高雄吃到的知名餐廳分享給朋友知道，快速打響這些優質餐廳的名氣，而佐佐義就是其中一個例子。佐佐義累積長年的良好口碑，加上優質的餐點與服務，讓他們在外縣市展店可以順利許多。希望將來有更多高雄好店，可以都往北發展噢！
佐佐義義大利餐廳 台南Focus分店
地址：台南市中西區中山路166號/FOCUS 13樓
電話：06-2230769
營業時間: 11:00-14:30;17:00-22:00/六日中午不休(10%服務費)
停車：地下場停車場可抵消費
佐佐義義大利餐廳 高雄裕誠店
地址：高雄市左營區裕誠路470號(近巨蛋站)
電話：07-5509879
營業時間：11:00-14:00;17:30-21:00
佐佐義義大利餐廳 高雄彩虹公園店
地址：高雄市苓雅區中正二路56巷31號
電話：07-2232819
營業時間：11:30-14:00;17:30-21:00
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