高雄義大利餐廳推薦「LAONE Café」
本來只是要去慶祝友人小C的生日，在搭遊艇前吃個簡單的晚餐。
說好不要吃太多，但又狂吃的一群人。
因為簡師傅的《LAONE Café》新菜單實在是太！太！太好吃了！！
不推薦對不起愛吃美食的高雄朋友！！
台灣法國料理指標人物，人緣超好，客氣的簡天才師傅。
小C生日快樂，祝你永遠像現在一樣，年輕美麗！
煙燻鮭魚佐酸豆洋蔥$390
以生食等級鮭魚，用簡師傅請人打造的冷燻鐵箱，燒台灣果木經過冰塊冷燻的鮭魚。
它那新鮮的風味與Q感，不是市售進口燻鮭魚可以吃得到的，LAONE網站有售，可以上網參考！！
LAONE產品宅配網：
https://www.laone.com.tw/product-list.asp?kind=812
西班牙蒜香白蝦$320
這道開胃菜一直都有在LAONE菜單，但Ellen覺得簡師傅有調整配方，這一季的吃起來味道更重、
更夠味!! 除了基本的肯瓊粉，這次香料的味道又更豐富了！搭白酒超好吃！！
墨魚法棍$75
不只看起來黑嚕嚕，真的可以吃到墨魚的香味、視覺、味覺都到位了。
墨魚麵包抹松露奶油，跟今年流行的服飾一樣「跳色」，太美了！！
多好吃？請自己想像！！
玉荷包生吐司
簡師傅的新作品，真的吃得到如蜂蜜香的玉荷包的香甜！！
溫泉蛋鴨胗沙拉$320
外面餐廳吃不到的細緻沙拉，大量的生菜，上面鋪著煎炸得酥酥的培根條，
還有不知怎麼處理的很夠味又好咬的鴨胗，搭配的是用橄欖油、巴薩米可醋、蜂蜜調的油醋醬。
勃根地風味烤章魚$300
烤章魚被處理得非常軟， Ellen保證老人家也可以咬得動，搭著堅果、香料一起吃，越嚼越香！
盤子最底下有大量的以洋蔥絲用慢火炒一小時，而呈現泥狀的洋蔥泥，焦糖化、甜味，跟著章魚一起吃，鋪在麵包上一起吃都可以。
煎洋菇與西班牙臘腸$250
臘腸切末塞進洋菇，咬在嘴裡，洋菇的汁液與西班牙臘腸的肉香、香料味，搭配得剛剛好！
辣炒香蒜小卷菜脯西班牙臘腸，墨魚玉米糊$280
這道菜Ellen可以直接當主菜吃光光，一人一份，別人都想要跟Ellen share！！！
沒想到切長條的菜脯跟西班牙來的臘腸、美國來的肯瓊香料、義大利來的玉米糊餅可以這麼搭！！
燉豬耳朵與梅花肉$320
口口聲聲要減肥要清淡的就無福享受得到這種豬油香氣與豬耳朵膠質的
美妙!! Ellen常吃炸得酥酥的豬耳朵，這樣的煮法真是一絕！！
巴薩米克醋雞肉雞肝$330
好厲害的處理方法，雞肝遇到巴薩米可醋讓Ellen想起欣葉的炒豬肝，
一樣是表面酥酥甜甜的味道，但一中一西，其實完全是不同的食材與料理！
聖丹尼爾火腿、哈密瓜$360
這道前菜是最經典的生火腿吃法，簡單又好吃。
開胃菜菜單
沙拉菜單
LAONE Café
餐廳地址：高雄市前鎮區成功二路 11 號
電話：07- 536 3715
營業時間：周一至周日 08:00 ~21:30
官網：https://www.laone.com.tw/cafe.asp
粉絲團：LAONE Café
留言列表
