餐廳成功的要件之一
便是要有好的location
今年四月
新竹大遠百旁的巷弄內
出現了家橘色的手工披薩店
哪天妳來到新竹玩樂時
別忘了來這歇歇腳唷
▲ 活動依然八月持續中唷~~
▲ 寬敞的用餐環境，讓人很放鬆。
▲ 在 La Festa 嘛喝得到 Lambrusco氣泡紅酒唷~
▲ 有卡的朋友記得帶唷~
凡點主餐升級套餐 只要+10元（附沙拉、今日湯、另加點單品飲料可折３０元）
雞肉凱薩沙拉
Chicken Caesar
這是升級套餐的一人份凱薩沙拉
經友人說明
新竹地區的凱薩沙拉比較特別
不單只有蘿蔓
還會搭配其他蔬果生菜
今日湯 (單點：80元)
Soup of the day
今天的湯是奶油玉米濃湯
香濃的味道
真的好喝又順口~~
蒜味奶油手工麵包 (單點：80元)
抹醬是調和了「新鮮巴西里＋蒜頭」的蒜味奶油
▲ 現點現烤，熱呼呼~~
▲ 每日新鮮發酵
主廚很大方的用了250g麵糰
卻只賣80元唷
這天中午沒吃完
被我外帶回台北後
成了當晚的宵夜
依然Ｑ綿綿的~~ 好好吃唷~~
菲斯塔雙拼披薩 (單點：380元)
可任選兩種口味搭配
爐中這個是「那不勒斯」拼「水蜜桃燻鴨胸」
那不勒斯算是海鮮披薩囉~
有鮪魚、墨魚還有蝦
加上新鮮九層塔
配料很豐富
▲ 親切的老闆娘~
地中海 (單點：380元)
因為客人吃素
所以主廚就沒有塗抹自製的蕃茄披薩醬汁（因為有蒜頭、洋蔥）
改以double份量的起司補足口感
十分有誠意
還有朝蘚薊耶~~
▲ 靦腆的主廚
其實滿健談的
大家可以和他聊聊天~~
主廚不會藏私的和妳分享廚藝相關資訊
▲ 每日新鮮發酵的麵糰
▲ 店家自製的披薩抹醬
義大利黑手黨(單點：380元)
光看名字就知道是重砲級的！
有菲力牛肉、藍紋乳酪及黑胡椒
以為會臭嘛嘛的嗎
其實沒有喔
當它再烤箱裡長大時
飄出的陣陣乳酪香
讓我光聞味道都餓了...
▲ 店家也提供外送服務
沒有設定外送範圍
新竹市區都可以送
如果遠一點的就要滿1000元才接單唷
很喜歡店家用麻繩綁紙盒
很有fu~
如果是來電外帶
建議可以提前20分鐘預訂
▲ 除了披薩外，還有pasta可選擇。
義式風乾蕃茄蘑菇義大利麵 (單點：200元)
用橄欖油拌炒風乾番茄、多種菇類及新鮮蔬菜
十分健康
素食者可點這道料理唷
店家真的真的真的很大方
麵量給的超多
同行男性友人吃得十分飽～～
辣味希臘鮮蝦義大利麵 (單點：250元)
特製的蕃茄醬汁加上新鮮辣椒
拌炒上鮮蝦及羊奶起司
吃得很過癮
有微微的辣！
敢吃辣的朋友可以嚐嚐~~
炭烤香墨魚排 (單點：330元)
...請原諒我... 不小心將相機照片刪掉了><...
店家每日到市場新鮮採買的墨魚
因為數量不一定
所以是限定款
墨魚處理好後
醃上新鮮迷迭香、時蘿
再放上爐火上炭烤
先嚐上一口原味的
有我愛的碳烤香
再嚐嚐沾上熱的莎莎醬
好有墨西哥的fu~~
配菜的薯條嘛好好吃^^
義式香草冰淇淋咖啡 (單點：120元)
這是我指定要加點的
使用Lavazza原豆製成的espresso超香
搭配上特定向手工冰淇淋賣家訂購的法式手工香草冰淇淋
熱的+冰的、苦的+甜的
好享受~~
後記：好喜歡會和客人聊天的店家。
我們聊了什麼呢...
好比說... 盛裝披薩的木頭，可是在開幕前幾天才好不容易找到的印度木！
好比說... 披薩要如何避免回軟呢？ 老闆娘說，烤的人很重要，底部要上色才可以避免水氣因接觸木頭盤／瓷盤時軟化。
這種不藏私的經營者，很難得，很開心今天認識了她們～～
最近有推出商業午餐，在附近辦公的新竹人，可以列入午餐名單中囉~~
LA FESTA 菲斯塔披薩屋
營業時間：週一~週五 11:00~14:30、17:00~22:00
假日 11:00~22:00
（每月雙週週二公休）
訂位專線：03-523-5600
官方粉絲頁： https://www.facebook.com/FeiSiTaPiSaWu
地 址：新竹市中山路155號
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