做法:

1. 紅洋蔥切碎、中芹切碎、櫻花蝦切碎、蟹肉棒切碎、鮮蝦燙熟後去頭去殼。
2. 將所有材料拌墨西哥辣椒醬、雪利酒醋、美奶滋、芥末子醬,以黑胡椒、鹽調味。
3. 酪梨對開後去核,切除些許外皮,做成安穩的底座,再將放進配料,最後灑上櫻花蝦碎。

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義大利廚房

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