「法蜜樂」坐落於竹科三期
在地人說：＂只隔一面牆＂（哈哈）
它在俗稱餐廳街的金山十街可是赫赫有名
舉凡電子公司要訂開會便當或發表會的外燴
都指定首選「法蜜樂」唷
一開始聽到要到「女僕餐廳」用餐
我就覺得女生去很怪吧
結果真的是大誤會
「法蜜樂」從來都不是走這路數的
老闆娘Simone這麼形容同事：「年輕活力、活潑、有個性、行為端正，每個人都是細心的」
我猜想會不會是因為服裝不是常見的黑背心+白襯衫的關係呢？
老闆娘覺得那樣太制式了，她想提供「輕鬆的氛圍，讓客人在這裡用餐是relax的」。
所以，請不要再將「法蜜樂」與女僕店劃上等號喔！！
▲ 十分特別的店門口，很用心在綠化。但大家可別像我差點走錯間，要去隔壁住家（哈哈）。
▲ 貼心的店家在桌面壓了百味來「義式彈牙」（Al Dente）義大利麵的１０大黃金守則。
讓消費者知道您吃的麵條可不是沒熟唷~ 
▲ 專業的吧檯
▲ 這個烤爐就是現烤手工麵包的地方
如果指定要坐在這，可是要提前預約告知~~
▲ 挑高樓層
一大面的鄉村壁貼
超壯觀、超有fu
二樓天花板還懸掛著水晶吊燈
增添了點貴氣感
▲ 
驚～～ evian耶
詢問後才知... 之前真的是喝e牌
現在則沿用這漂亮的紀念瓶來裝飲用水~~
▲ 超值商業午餐299元：
主廚湯品+奧勒岡手工麵包+白醬鮪魚里肌肉片+主菜５選１+飲料３選１
（二週就換主菜，讓你吃不膩）
▲ 另外也有399元套餐
主餐任選
還附贈 濃湯+白醬鮪魚里肌肉片+奧勒岡手工麵包+義式果醋沙拉+飲料+甜點
奧勒岡手工麵包 (Oregano Bread) (單點：150元)
現點手工現撖、現烤的香料麵包
據說單一餐期光靠它就可營收破萬，超神的~
但絕對不是吃噱頭
而是貨真價實
外殼酥脆裡頭卻不是乾硬，越嚼越香.. 有著淡淡麵粉香、奧勒岡香，令人一口接一口欲罷不能
如果這有賣早餐，一定更受歡迎
不過沒關係，人客你可以前一晚先外帶回家～自己回烤，或是這樣吃也很棒
▲ 華視《食在夠麻吉》節目採訪內容。
白醬鮪魚里肌肉片
這是一道非常傳統道底的義式料理
薄切豬里肌搭配上特製的鮪魚醬
一般可能省事用美玉白汁
但主廚特別調至白醬和鮪魚肉一起打
味道整個就是鮮啊~
可以單吃也可搭配手工麵包
西西里海鮮麵 (Spaghetti with seafood) (單點：380元)
軟硬度恰好的麵條搭配上酸鹹的蕃茄sauce
再加上豐富的海鮮料
我想這樣的份量連男生也OK
滑蛋培根麵 (Spaghetti Carbonara) (單點：280元)
蝦米！？滑蛋...我有看錯嗎? 哈哈..
主廚很逗趣的取了這樣的名字
其實就是有關注本部落格的朋友都很了的 Carbonara
話說這天，因為某些因素＂讓菜等了我們＂一會
只能說麵條真的很讚
主廚真的很棒
並沒有因為時間而讓麵條變乾硬
依然吃得到培根、起司香
瑪格莉特比薩(Margaret Pizza) (單點：300元)
這也是大家都很熟悉的有著瑪格皇后故事的pizza~~
比較特別的是，別人家都是一片片完整蘿勒葉。
但咱們家卻撕小片...WHY??
原來...老闆娘說這樣香氣比完整的更明顯
深海魴魚菲力佐蕃茄莎莎 (單點：380元)
(Pan-Fried Snapper with Balsamico Sauce)
偷偷告訴大家...這道魴魚可是台x電外燴時必指定的餐點之一唷~~
魚肉鮮嫩口感不在畫下
值得一提.. 大師特製的莎莎醬
蒜頭加的比別人多
微帶嗆味的莎莎讓整份餐點更有層次感
蘑菇奶油白酒香煎小里肌 (單點：380元)
(Pan-Roasted Pork with Mushroom and White Wine Cream Sauce)
點豬肉排最怕遇到上桌的是乾柴肉
不過金牌大廚真的不是浪得虛名
滑嫩的肉，餐刀劃上第一刀就知道
可先吃口還沒沾醬的肉塊
並沒有豬肉的不好味道
再來可搭配下方的白酒奶油蘑菇醬
除了味道加分
入口也會更滑順唷
葡萄柚果汁
▲ 餐廳到處都可見可愛的裝飾品~
後記：我喜歡新竹，和台北相比真的餐點都好便宜耶~~
但「法蜜樂」並沒有因為這樣就不好吃喔，有著金牌大廚掌廚掛保證，一定好呷的啦！！
我喜歡老闆娘和店員的互動，完全沒有架子超親和~~ 而且店員的向心力也十分強烈。
我更喜歡老闆娘的開朗，你可曾遇過和第一次見面的人可以聊到自己的健康狀況、家庭狀況。
我想想我們那天還聊什麼...
以前都七隻狗狗現在的五隻狗狗、年輕時的..恩..風花雪月..哈哈, 不是啦, 是豐功偉業。
還聊到接下來的計畫。
或許私心是，老闆娘年輕的某些歷程，很像我現在...唉，我需要「淡定」一下了~ 掰嚕~~
法蜜樂義大利餐廳
營業時間：一~日 11:00~14:00、17:00~22:00
官方部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/famiglia1092
地址／訂位專線：
金山店-新竹市東區金山十街92號／03-6667509
檢視較大的地圖 竹北店-新竹縣竹北市縣政十街96號／03-5528054
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