【食譜】「烤乳酪培根蛋鍋」From Life樂生活-亮亮老師 @ 義大利廚房

材料（二人份）：
蛋6顆、培根（取選擇瘦肉較多）五片、雜糧麵包兩片、奶油50g、Comté乳酪50g、全脂鮮奶油200g、白酒醋1湯匙、紅甜椒粉1/2湯匙、海鹽、研磨胡椒

作法：
1. 烤箱先以180度預熱10分鐘，奶油充分塗抹在陶瓷小烤模裡，培根沿著烤模貼放，將雜糧麵包的邊切除，留麵包柔軟部份放置烤模底部。
2. 將4顆蛋、鮮奶油、白酒醋、海鹽、研磨胡椒均勻混合後，倒進烤模裡約七分滿，刨上新鮮乳酪絲，再打上一顆蛋，灑上海鹽、研磨胡椒粉及紅甜椒粉。
3. 準備深烤盤裝進溫水，將裝蛋奶液的烤模放進深盤，入烤箱烤10～12分鐘即可（只要蛋白部份熟成即可）。
4. 取出烤箱，趁熱享用。

全新的LIFESTYLE節目，第二季即將在9/10 早上十點在Youtube的life樂生活頻道首播，
每週一、三、五早上十點，精彩手作創意，不同手作老師跟大家分享手作技巧及創意～
每週二，法式小廚師亮亮，教大家道地的法式家常料理。
每週四，型男主廚Titan，要教大家做出不一樣的融合料理。
作菜其實很簡單，只要用對工具、食材及技巧，你也可以在家煮出美味佳餚。
提供大家最實用的生活經驗分享，生活美學的再提升～
Life樂生活，豐富您的生活