Ellen今天要來推薦高雄的小小麵包店-《Woo Bakery壞麵包》
高雄市中華四路，三多四路附近的小小巷子裡有一家小小的《Woo Bakery》麵包店。
麵包店老闆阿木，很愛在Ellen跟朋友們的合照上誇Ellen最漂亮，故意挑撥Ellen跟好友間的友情。
Ellen特地帶著一票朋友到Woo Bakery去找阿木，一字排開請阿木講清楚，到底誰比較漂亮!!
順便吃一下他所有的麵包，檢查一下他是不是真的會做麵包!!
阿木住過美國，學得是日系麵包，店裡也用日本的麵粉，如此的麵包最容易受到台灣人的接受與喜愛。
照片中有麵包介紹。
阿木說他的麵包店叫做《壞麵包》是因為想反向操作，每個人都說他做的是好麵包，所以他把麵包店取為《壞麵包》。當然他當學徒時得確每天做失敗，做了很多壞麵包。
“原味德國結”, 原味德國結必須在表面灑粗鹽，吃起來乾乾香香的。是喜歡單純, 內行人的最愛!
德國結每次都會出現在Ellen轉機的法蘭克福機場的麵包店，不愛吃麵包的Ellen都只是看過、經過!
有一回, 奧利塔董事長Angelo等飛機無聊, 買了兩個來啃.叫Ellen也吃一口, Ellen第一次吃到這種口感的麵包! 沒料不打緊, 麵包一進到口中好像要把嘴裡的唾液吸乾了似!!! 從此以後Ellen對德國結更沒興趣了!!
好理加在阿木的德國結是日系的，日本配方，吃起來不會太乾，還有一個Q感。Ellen可以接受!!
輕浮, 喜歡吃料如Ellen者, 請吃”洋蔥德國結”.
烤好的洋蔥德國結看起來好像一個Pizza
阿木的德國結屬於日系的，吃起來比較不乾，要嚼很，越嚼越香。中間的起司洋蔥還幫德國結增加濕潤感，與傳統的德國結非常不一樣!!
德國結還未送入烤箱前.
德國結有一個乾乾的口感，這特殊口感來自於，德國結要烤之前必須泡一下鹼液，德國人喜歡這乾乾的口感，可以拿來配啤酒。
變化版的洋蔥德國結, 除了洋蔥德國結, Woo Bakery還有熱狗德國結。
《Woo Bakery》的所有麵包、吐司全都是在這烤箱烤出來的。每天只有少少的量，種類、數量每天都會公佈在《Woo Bakery》的臉書，要買的人建議參考臉書的公佈。
台式菠蘿麵包
表皮是脆的，跟一般麵包店比起來，甜份不會太高，也不油不膩、又香又清爽。
有沒有療癒？
可麗露一個$45
下面的日式菠蘿看起來好像獅子的頭，好可愛。香奈兒重度使用者好友小白說：「日式菠蘿有菱格紋」。
日式菠蘿吃起來酥酥的
巧克力螺子胖、紅豆麵包
好友美祝把螺仔胖拉成一條布了!!!《Woo Bakery》所有麵包都使用日本鳥越製粉、法國VIRON的麵粉，麵包的質地特別好。
Ellen也都這麼吃，不管是奶油螺仔胖，巧克力螺子，把淺淺的地方的胖撕下來沾屁股的醬。這樣從頭到尾都可以吃到醬了!!《Woo Bakery》故意把麵包裡面的巧克力做成冰的、吃起來非常特別。
紅豆麵包裡的紅豆餡吃得出是自己做的，有靜置後的蜜香味。紅豆麵包吃起來比一般的軟，還有一點點酒釀的香味。後來老闆娘維尼說：「酒釀香味來自於日本星野酵母，因為酵母的原料是米麴。」
鹽之花
日本鳥越製粉、法國VIRON的麵粉、加上法國葛宏德鹽之花，奶油與海鹽的香味，讓麵包越嚼越香。
法國鹽之花可頌
《Woo Bakery》的蒜香麵包好特別，裡面還包了會牽絲的mozarella起司。Ellen第一次吃到這樣的蒜香麵包，而且沒想到Mozzarella起司跟蒜香這麼搭。
好友卉馨很愛吃《Woo Bakery》的明太子麵包
原來明太子麵包出爐時必須將表面炙燒一下，炙燒的時候會飄出類似烤魷魚的香味!!
會爆漿的牛奶球
表面因為有玉米片，吃起來好脆!!!! 裡面有大量的奶油。
牛奶球
撕的時候可以感受到它的彈性
《Woo Bakery》的蔥仔胖上面的蔥烤完不會黑黑的，吃起來還有蔥的甜味。維尼老闆娘說：「是因為加了自己炸的蔥油」。
蔥仔胖的胖也很有彈性
好可愛的天使之鈴
這可麗露好濕潤，外皮脆脆的，因為蜂蜜被烤過，產生了類似龍眼香味，阿木說那是「蜂蠟」的香味。
愛吃麵包的人，看到這畫面應該會凍未條吧！
檸檬蛋糕
《Woo Bakery》的甜甜圈特別Q，我們在分食時，還需要拉扯才有辦法撕開。
布丁
布丁的最底下有乳酪，跟布丁搭配得非常好。
《Woo Bakery》的吐司有加北海道的煉乳，每天限量製作，也是最快賣完的品項。
買法棍、拖鞋麵包時，請把奧利塔特級初榨橄欖油也帶上!!
《Woo Bakery》每天賣的麵包都是在這小小的廚房現做現賣，每天出爐哪些種類、數量，請參考《Woo Bakery》的臉書。
地方媽媽們又開始在大採購了。
請問這位媽媽，妳家裡到底有幾個人?!!!
買完非常滿足的地方媽媽們!!
《Woo Bakery》位於中華四路、三多四路的小巷子，停車不方便，建議開車來買麵包的人可以先打電話跟麵包店講要哪些麵包？數量？請老闆先包好，這樣會比較快。
老闆娘維尼，每天在店裡幫大家服務。
新光路49號, 小小的麵包店
吃完好麵包滿足的臉。阿木!! 誰比較漂亮?
Woo Bakery壞麵包
地址：高雄市苓雅區新光路28巷49號
電話：07-3348829
營業時間：週二~週六14:00~19:30
臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/woobakery/
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