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奧利塔學院大來賓-曾經是3000多集人氣烹飪節目製作人的小周師!!!!

 

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小周師因為有大量與主廚工作的經驗,練就一身自創烹飪手法與理念

雞胸肉讓你長肌減脂,這幾年正在話題上

 買一本小周師的"愛上雞胸肉的100道美味提案"讓你吃雞胸肉多變化,不無聊

小周師說: 煮雞肉就像愛情,我墊底你美麗,寬猛並濟,間接加熱,悶泡法...

聽得得霧煞煞對不對?小周師的愛上雞胸肉的100道美味提案上交代得很清楚,趕緊去買書!!!

小周師的愛上雞胸肉的100道美味提案蝦皮的日日幸福日日學商店有賣,正在75折中:

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鮮嫩多汁雞胸肉煎法:取一大碗,倒入奧利塔純橄欖油,鹽,黑胡椒

 

 

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放入沒切過的雞胸肉,稍拌一下

 

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開火,不倒油,以大火將雞胸肉四面八方煎上色

 

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調成小火,蓋上鍋蓋煎4.5分鐘

(請視鍋子厚度調整時間,厚鍋時間要更短)

時間到後,關火利用餘溫悶4分鐘。

起鍋前用叉子叉看看雞肉確認雞肉有熟透

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雞胸肉取出後切片. 單獨吃也可以,跟生菜沙拉一起吃也可以.

如此煎好雞胸肉片還很飽水,外層吃起來是脆的

還有一股超香的煙燻味!!!

比舒肥的更好吃!

 

 

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鮮嫩多汁,還維持雞肉原有口感的雞胸肉完成了!!

 

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