分享Ellen兩個禮拜前在Pasta & Co.開國中同學會的午餐
Pasta & Co.是專賣手工義大利麵的義大利人氣餐廳
不只手工義大利麵好吃，多才的Timothy主廚擅長許多義大利料理！
味道好不在話下，拍照起來也非常吸睛！
喜歡吃義大利料理的朋友趕緊訂起來！
Ellen的國中同學們
國中畢業數十年了，大家感情還非常好
GRILLED PROVOLONE烤普羅沃洛內牽絲起司
這道菜一直以來是Ellen的最愛之一，
不只好吃、特別，牽絲的起司一直是全世界的人的最愛
一定要把起司塗在麵包吃喔
TRUFFLE ARANCINI松露炸西西里島米糰
義大利媽媽的智慧，把前一天吃不完的燉飯捏成球狀裹上麵包粉油炸
Timothy主廚還幫炸米糰擠上高級的松露巴薩米克醋膏、刨上起司
讓媽媽料理立馬升級
BROCOLLI CAESAR花椰菜凱薩沙拉
以烤過的花椰菜做的凱薩沙拉比傳統凱薩沙拉健康且好吃
沾上凱薩醬的綠花椰菜吃起來更甜了！
FOIE GRAS PARFAIT鵝肝聖代
看起來像熱狗的其實是鵝肝醬，
把鵝肝醬挖起來塗在後面的布里歐許麵包上，
再撒上旁邊酥脆的麵包粉，
多重口感、多重享受！
溫溫的鵝肝與帶油脂的布里歐許，
好罪惡好好吃
Timothy主廚臨時加碼的不知名前菜
類似印度街頭小吃的空心球，
敲開後放入糖醋漬蔬菜，真是一絕！！
超級脆的空心球，搭配起司香濃醬的生菜，太好吃了
PORK PAPPARDALLE肉醬寬扁麵
寬扁麵滑不溜丟的，搭配香濃的醬汁與布拉塔起司…讚！！
刨了大量新鮮黑松露的麵疙瘩
松露好多，要往下尋找才可以找到主角：麵疙瘩
TRUFFLE CAPPELACCI松露麵餃
長得像帽子的CAPPELACCI
麵餃好可愛
PORCHETTA羅馬烤脆皮豬
強烈建議去Pasta & Co.聚餐一定要跟餐廳預定這道菜
因為耗時三天三夜，一定要事先預訂
豬皮好脆！！
豬皮下面的脂肪一點也不油膩反而有彈性且香甜
OMATO BURRATA TONATO布拉塔爆漿起司沙拉
布拉塔起司切開後爆漿
不只視覺效果好，且讓整道清爽的番茄沙拉增添乳香味
甜點：蘋果派與冰淇淋
Pasta & Co.就在建國高架橋與南京東路路口
很大一間，很難錯過
門口有一家專門製作手工義大利麵的工作坊
入口的右邊有個義大利小市集，
吃完料理可以將食材買回家、自己在家裡烹飪
謝謝Howard經理當天幫我們選的Prosecco Rose
難得國中同學聚會，一定要喝個氣泡酒歡樂一下
所有的手工麵都可以買回家
想要做更大挑戰的朋友
可以買義大利麵粉、製麵板，挑戰從無到有
餐廳很大，總共約有80個位子，非常適合聚餐
Pasta & Co.
餐廳地址：台北市中山區南京東路三段9號(捷運松江南京站6號或7號出口5分鐘路程)
營業時間：週二至週四晚餐17:00-22:00，週五至週日午餐12:00-15:30、晚餐17:00-22:00
留言列表
