義大利廚房

|  台北松山餐酒館  |

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一年前，在網路上無意間發現有餐廳在賣我日本朋友

Taira社長公司( Grape Republic inc )一系列的酒。

立馬約瑞瑤姊去吃飯一探究竟。

從此就與Allez Bistro西班牙餐酒館的阿儒主廚結緣。

一年後，阿儒主廚餐廳重新整理出發，邀我和瑞瑤姊再去Allez Bistro吃飯。

一年前我們吃完念念不忘的噴汁炸雞腿一定要有！

還有很多的西班牙Tapas小點與料理。

當然還要配上Taira社長公司的蘋果酒！！

身為義大利食材進口商，非常不想承認，西班牙料理真好吃！！！

照片中有料理介紹！

阿儒主廚是西班牙料理主廚，其實是保師傅的粉絲。

一年前帶保師傅前往Allez用餐，阿儒主廚已拿著保師傅的書等待，請保師傅簽名。

日本Taira社長的Grape Republic inc的產品

蘋果酒

Taira社長的釀酒廠在山形縣，以當地的蘋果、葡萄，請義大利釀酒師指導，

在日本當地釀製。很高興可以在台灣喝到。

有興趣的朋友可以打電話跟進口商直接購買。

海鮮奶油起司醬麵包

阿儒嫂幫開車的我準備無酒精雞尾酒，好貼心

墨魚麵一炸三種海鮮，黑嚕嚕的，裡面有魚、小卷、蝦

剝皮辣椒炒中卷與白蝦

油炸大溪漁港的小鱈魚

我們一致認為全台灣最好吃的炸雞腿。

保師傅說一定要用肉雞，吃起來才會這麼軟。

要先醃過，雞肉完全沒腥味，而且爆汁！

咬一口好燙，但肉汁一直滴下來！！

Allez有個6~8人小包廂，

Allez實在是太好吃了，我將來應該會常常來利用它

每天的Special menu在牆上。

餐廳的公共區域

收銀台站著的是老闆娘阿儒嫂

干貝海膽燉飯

使用的是正宗的歐洲米。

西班牙餐酒館出現了Napolitan!!!

加了青椒絲、番茄醬、火腿的義大利麵，千萬不要讓義大利人知道。

熱狗裡用刀工，受熱後變成小章魚，

我們一度以為真的是小章魚，研究了很久！

牛排與烤蔬菜

枋山愛文芒果冰淇淋

| ALLEZ BISTRO來酒館（餐酒館）

餐廳地址：台北市松山區敦化北路155巷117號1F

營業時間：週日、一店休 

　　　　　週二～週五 11:30-14:30、17:30-21:30

　　　　　週六　　　　11:30-14:30、17:30-21:00

連絡電話：02-2545-5035

粉絲專頁：https://www.facebook.com/allezb/

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