【嘉義民雄】窯烤披薩推薦!正宗拿波里披薩在嘉義民雄吃得到 〔

 

Ellen今年提早回嘉義過年,

終於找出時間去民雄的Bazzano PizzeriaEllen的臉書好友Davide主廚了!!!

Bazzano開在民雄市區的一個小巷子,

特約停車場在附近的全聯超市。

除了餐廳內客滿,還有很多外帶披薩的人潮。

Davide主廚的Pizza外皮稍微焦焦的,吃起來特別香!!! 特別酥!!

吃飽後,做成甜的Zeppole(炸麵糰)撒砂糖,

沾巧克力醬,千萬不能錯過。

下次再有客人來,要特地去外帶來招待朋友!!

 

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最能代表Davide主廚故鄉Liguria的鮮蝦大軍Pizza

裡面有代表Liguria的蝦與青醬。

蝦子吃得出是新鮮現剝, 沒泡過藥水。

食材可以說是非常講究

 

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羅馬培根蛋$280
Bazzano的披薩每個都10寸。

 義大利人都一人吃一份, Ellen會建議台灣人一人吃半份,

多點一些口味互相交換吃。

一次只吃到一種口味實在是太可惜了。

留一點肚子享受Bazzano的湯品, 沙拉, 甜點和其他料理。

 

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~~~~長,塞不進去照片裡的
菇菇窯烤雞肉披薩餃

 

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鮮蝦大軍披薩的蝦好大好肥。

搭配番茄醬汁、融化的Mozarella起司、青醬,非常好吃。

 

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當然一定不能錯過餐廳自製橄欖辣油

這罐辣油一定不要錯過它,淋什麼都好吃

 

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辣油什麼都給它淋下去就對了

 

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義大利花園沙拉$120
淋了大量巴薩米克醋膏,吃起來酸酸甜甜的。

上面的帕瑪森起司片吃起來好香!!!

 

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窯烤南瓜&蕃茄濃湯$90
完全不以任何澱粉勾芡。

清爽又濃郁

 

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濃湯的濃稠度是以番茄、蔬菜泥製造出來的。

非常健康

 

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披薩餃有千層效果,不是一般烤披薩可以吃到的口感。

建議最少要點一個

 

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油炸麵糰(Zeppole)200
這道甜點千萬不能錯過

一端上來撲鼻的肉桂香氣。主廚很聰明地在表面撒砂糖粉,咬起來有顆粒感。

太好吃了
Zeppole通常都會出現在Pizza店,因為是以披薩的麵團油炸。

所以吃起來表面酥,而裡面空氣感十足。

 

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Davide主廚招待我們吃的Panna cotta
米嬷一坐下來看菜單照片就說想吃這個甜點。

 

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Bazzano義大利奶酪非常扎實,彈性十足。

上面還放了自製果醬,杏仁片。

非常好吃

 

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辣妹網紅也來吃

 

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好多人來外帶

 

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我們當天喝的飲料:雪碧、水果氣泡水、可口可樂

 

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主廚來自義大利西北邊的利古里亞

 

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好多人來外帶pizza

Bazzano的披薩外帶也還是酥軟的,不會硬掉,很適合外帶

 

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吃披薩也可以配本公司代理的Moretti啤酒

 

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自助區

 

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感謝愛用奧利塔橄欖油

 

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排隊點餐的客人們

 

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甜點與飲料

 

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披薩, 披薩餃

 

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披薩

 

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開胃菜, 披薩

 

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炸披薩裡的起司融化後,可以牽絲很長,好誘人

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| Bazzano Pizzeria 布札諾義式披薩屋

地址:嘉義縣民雄鄉進興街2


檢視較大的地圖

電話號碼:0986-213-722

營業時間:週四五 晚上5-9 |週六日 中午11:30-2:30 晚上5-9

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