義大利廚房

法國嚴選牛肝蕈菇及紐西蘭頂級鮮奶油，搭上香醇鮮乳及香辛料，品嚐豔陽中的山城之都「托斯卡尼」的風味。

食譜名稱　牛肝蕈菇深海鮮魷義大利麵

示範主廚　左岸風尚義大利餐廳　Steve 主廚

作法：
1.將小蕃茄、蘆筍、花椰菜、香菇切半或切片備用(食材1)。
2.深海鮮魷下鍋，灑上白葡萄酒煮滾。
3.將奶油白醬倒入鍋中加熱，放入牛肝蕈菇及食材1。
4.煮沸時，放入義大利麵，等再次煮沸時就可以起鍋擺盤。
5.最後可以九層塔或撒上起司粉調味。

小叮嚀：
1.可以其它喜愛的海鮮代替深海鮮魷。
2.白葡萄酒可以去除鮮蝦的腥味，也可以用家用米酒代替此功能。

左岸．風尚義大利餐廳-河濱店

網站：http://www.lbf-pasta.com.tw/
電話：05-2399-688
地址：嘉義市興仁街43號(近軍輝橋河濱公園)
營業時間：中午11:30-14:30 晚上17:30-21:30(休息前30分鐘不接受點餐) 

左岸．風尚義大利餐廳-耐斯店

網站：http://www.lbf-pasta.com.tw/
電話：05-2779-403
地址：嘉義市台林街108-5號(近新生路/備有停車場)
營業時間：中午11:30-15:00 晚上17:30-22:00(休息前30分鐘不接受點餐)