義大利廚房

朋友馬克說：「從事餐飲的人，應該把每個月薪水的十分之一，拿來吃美食」。

如此煽動人心的說法，我非常認同，也為自己的愛吃找到藉口。所以我跟馬克每隔一段時間，就會約一家不同的餐廳吃飯，順便找餐廳的主廚聊天，談一些餐飲業的八卦是非！(誤)

我跟同事Amy說我要跟馬克去向日葵餐廳吃飯，她第一句話就說，那家餐廳上過新聞耶！是好新聞或壞新聞呢？她說有某女名星和老公發生的新聞！原來這樣也可以炒新聞！(有興趣的人可以自己上網查，我們就不在這裡八卦了！)

向日葵餐廳大約只有三十席座位，餐廳裡的採光很好，所以在這裡用餐很舒服。

向日葵餐廳只有中午有賣義大利麵及燉飯。

肉類排餐才是向日葵餐廳的人氣餐點。

濃湯與田園沙拉。

風乾蕃茄烤石斑魚佐白酒醬 780元

風乾蕃茄是義大利南部料理常用的食材，蕃茄經日曬後，其風味及甜味會提升，適合與魚類料理作搭配。

美國精選級肋眼牛排 680元

因為我們二人同時點肋眼牛排，所以主廚幫我們把二人份的牛排作成一份厚切牛排，吃起來很過癮。

五分熟的牛肉沾法國鹽之花或第戎芥末醬非常好吃!我第一次用牛肉沾芥末醬一起吃，真是意外美味的發現！

用百味來義大利麵料理的奶油白醬寬扁鳥巢麵。

灑上香草籽的奶酪甜點，附上的葡萄乾有浸泡過白蘭地，所以特別的香。

後記

向日葵餐廳開業已超過二十年，因為重新裝潢過，所以不會讓人覺得老舊，而且菜單的設計也很貼心，肉類或魚料理都有，而且每道餐點都是經典的招牌菜色。

向日葵餐廳

地址：台北市和平東路一段141巷7號之2
電話：02-23919722
營業時間：11:30-22:30(有供下午茶)    

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