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第三道世界名菜來了啦!!!

快快快!

家人們要下班準備回家吃好料了!

快點磨拳擦掌來學新菜吧!

台式椒鹽雞丁

食材

雞腿丁 2

米酒 40c.c

蛋白 1

地瓜粉 60

蔥花 10

蒜碎 10

辣椒圈 5

胡椒鹽 適量

做法

1.  雞腿去骨去皮,加入米酒,蛋白及地瓜粉略醃,調味。

2.  沾上地瓜粉後放入油溫約170℃的油溫炸約6分鐘至熟。

3.  蒜碎,辣椒圈及蔥花簡單過油後,與炸好的雞丁拌再一起,調味即可。

 Tips:雞腿丁加入米酒及蛋白,可以讓雞肉吃起來更嫩,味道更好,切的時候也要注意,大小要一致。

台式椒鹽雞丁  

看到這道菜肚子都餓了!

清爽又不油膩!

享受美食的同時也要吃到健康喔!

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義大利廚房

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