哈囉~ 大家好!又來到百味來學院啦!

昨天的燉飯不知道大家看了沒??

今天chef Mario要來教大家一道簡單又美味的義大利麵料理喔!

趕快來看吧~

香辣魚柳水管麵

食材(4人份)

百味來水管麵   340公克

石斑魚柳 450公克

蒜頭 1

利古里亞橄欖油   3大匙

辣椒  適量

蕃茄紅醬   450公克

   1大匙

做法

1.取一大鍋水,加入適量的鹽,將水管麵放入,水管麵約煮11分鐘即可

2.在煮麵的同時,開始煮醬,首先將石斑魚去皮,切小塊

3.將蒜頭去皮切碎,辣椒數量依各人喜好,將其切碎

4.取一平底鍋,倒入橄欖油,將蒜頭及辣椒碎放入鍋中

5.炒約蒜頭成金黃色即可放入石斑魚塊拌炒,加一些鹽調味

6.加入蕃茄紅醬,烹煮幾分鐘就可以了,嚐嚐味道是否可以

7.水管麵煮好了,瀝乾,倒入平底鍋中,將麵及醬料拌勻即完成,請享用

水管麵  

百味來水管麵

 

 

 

 

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