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Mercato是義大利文,原意為英語的Market,市集的意思。

所以Il Mercato不只是一嘉義大利餐廳,還是可以吃到義大利道地冰淇淋,

喝義大利咖啡,吃義大利早餐,買義大利食品,義大利葡萄酒的有趣市集。

用餐當天是由我的好友王瑞瑤的好朋友歐主任請客。

 

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Il Mercato有兩張Chef Table面對廚房,可邊吃飯邊看主廚們做菜,有演唱會搖滾區的感覺。

Ellen早在兩個月前就特地請Il Mercato的Fabio經理幫我們訂Chef Table,但Fabio居然給我們忘了!!!

我和王瑞瑤好生氣!!! (看Il Mercato後續做了什麼事讓我和王瑞瑤氣消)

 

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上菜前先來一籃主廚每天現做手工麵包,附上以特殊設計的品油杯,品Il Mercato自己進口的特級初榨橄欖油。

身為亞洲高級品油師的我,居然第一次看到這種品油杯!!!  如此的造型, 真的讓橄欖油的風味很突出。

詢問Fabio經理過後,才知道這是Il Mercato自行設計,請台灣的玻璃工廠製作的。

 

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前菜:蘑菇生牛肉薄片,蘑菇香氣濃到一端上來香氣就衝上來 。

 

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前菜:精選義大利起司盤,搭配三種果醬,又鹹又甜我最愛吃起司的方法 。

 

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前菜:生紅蝦塔塔,好甜好甜的紅蝦,配上一顆顆的烏魚子好好吃。

 

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前菜:主廚手製熟成豬肉Burrata起司,urrrata 一切開,

留出濃濃的乳汁...配上QQ的外層,配角變主角。

 

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第一道主菜:英國女王燉飯,Il Mercato永遠不會被換下來的招牌菜。

 

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第一道主菜:黛妃龍蝦細麵,聽這名字就知道這道麵是戴安娜王妃的最愛。

 

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第一道主菜:阿佈魯佐海鮮卷耳麵,瑞瑤姐說這道麵吃起來有台灣沙茶醬的味道。

因為有辣椒,小章魚,黑橄欖,所以吃起來有點台灣味。

 

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第二道主菜: 酒漬紅高麗菜鴨胸,鴨胸的皮煎得好脆好脆,配上酸酸甜甜的高麗菜絲有夠好吃。

 

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第二道主菜:米蘭酥炸豬排,那麵衣不單純,我們覺得麵包粉裡有加起司,

讓麵衣吃起來有乳香,麵衣裡的豬排炸到約9.5分熟,所以不乾澀。

 

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第二道主菜:鹽封烤牛排,好的牛肉沾鹽,橄欖油是最好吃的方式。

 

 

Il Mercato知道自己忘了幫我們訂Chef Table, 特地請來他們餐廳的義大利籍經理Michele幫我們桌邊服務開鹽封牛肉,

這麼殷勤的服務, 我跟瑞瑤姐的氣消了一半。

 

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我們昨天喝的白酒

 

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Piemonte南部的Barolo

Il Mercato是一個喜歡葡萄酒的人必去的義大利餐廳。

Il Mercato本身就是葡萄酒進口商, 他們通常把進價加一點點利潤就直接賣給消費者

(其他葡萄酒進口商一定很討厭他們!!)

 

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最後,當天請我們吃飯的歐主任是義大利Grappa愛好者,

花$300點了"不朽經典組合" , 品嚐四種品種葡萄製作的Grappa。

 

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因為我們氣只消一半, 晚餐甜點是由Michele經理帶我們到Mercato隔壁新開的Mercato Café吃冰淇淋!!

吃完冰淇淋起都全消了!!

 

 

Il Mercato Cafe
餐廳地址:台北市士林區忠誠路二段164號
訂位專線:02-2873-0608
粉絲頁:https://www.facebook.com/ilmercatotianmu/
營業時間:每日12:00 - 22:30
                 每日15:00-17:00暫時閉店進行教育訓練

 

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義大利廚房

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