Ellen的朋友說要去喜相逢慶祝生日，問Ellen是否有空一起參加?!
喜相逢耶!!! 當然要排除萬難一起去囉!!
除了吃飯，Ellen是要去謝謝老闆孫哥長期以來指定使用奧利塔純橄欖油做菜。
店裡店外張貼著奧利塔海報，餐廳內還到處陳設奧利塔橄欖油。
謝謝孫哥對Ellen這麼好!!
除了一些主顧客要求不能換掉的招牌菜外，Ellen這次吃到了新菜『香草白葡萄酒大明蝦』。
喜相逢百吃不厭，吃的是好像到朋友家作客的氣氛。
東湖某市場內的一個相當不起眼的民房就是黃仁勳、林百里、張忠謀愛去的喜相逢，
記得兩年前Ellen第一次來到喜相逢，已經站在門口了，還在問喜相逢在哪?!
謝謝老闆孫哥在門口張貼奧利塔海報。
尤其這張海報還成為黃仁勳被媒體採訪時的背景，如此大的恩情，Ellen一輩子記在心裡。
日本白玉苦瓜
搭配帶著檸檬香味的醋
皮蛋豆腐
豆腐切得這麼薄，好厲害的刀工
素雞
搭配用橄欖油做的辣油
醬筍
阿拉斯加泡椒園鱈
採用的是真圓鱈最粗的中間塊，照片上看不出它有多大。直徑大約有30cm，厚度有5cm。
如此厚的魚肉又要不柴，保持Q彈，要有一定的烹飪技術吧?!
這樣就看得出有多大了吧?!
發酵過的泡椒，超甜的三星蔥，讓原本就很好吃的圓鱈變得更好吃！
盤子裡的油全都是奧利塔純橄欖油。孫哥說他一天大概要用掉3~5公升的橄欖油。
鮑魚芥藍
孫哥自己發的乾鮑，下面鋪這用橄欖油炒的嫩芥藍。
香草白葡萄酒大明蝦
孫哥做的菜不侷限在中菜，這道菜結合了一點點法式手法與食材。
每天早上澎湖空運明蝦，這道菜完全不加水，使用了一整瓶白葡萄酒，還使用的法國的手工奶油。
Ellen吃到中場已經很飽了，故意挑盤中最小隻的明蝦，但牠還是很巨大!!
大而肉質不老，非常清甜脆口。
蕃茄牛肉湯
燒了三小時，鍋子裡已經看不到蕃茄了，全化在湯裡了。其實這道湯， Ellen吃最多的是那些白蘿蔔，
吸滿了蕃茄、牛肉的香味，太好吃了!!鍋子裡的牛肉是prime等級的喔！
桂花魚翅
不仔細看以為是炒飯，裡面有雪場蟹肉，以高湯煨過的魚翅和雞蛋，孫大嫂解說其實這道菜最難的在高湯。
上海紅燒肉
黑嚕嚕的紅燒肉，夾起來還會牽絲。
換個角度拍，還是黑嚕嚕
夾在刈包裡面吃，雖然很黑，不會太鹹，搭配酸菜剛剛好
蟹黃豆腐
吃的是蟹黃的油、香、與豆腐的豆香味
日本北海道水果玉米
甜美的北海道玉米搭配輕炸過的松子， Ellen吃飽了還是可以吃兩碗，聽說這一道是辜家孫子的最愛。
黃魚煨麵
喜相逢變成私廚前就是專門在賣黃魚煨麵的麵館，
當天用餐的朋友曾經跟孫哥分享他第一次在喜相逢麵館吃煨麵的記憶。
孫哥特地為朋友做一人份煨麵幫朋友祝壽，喜相逢沒有高級的裝潢與服務，客人要吃的就是這種溫度！
上海醬蘿蔔
使用的是超脆，纖維細緻的梨山高山蘿蔔。
與桂花魚翅一起附上來的辣椒醬，用奧利塔純橄欖油做的辣椒醬。
孫大嫂建議桂花魚翅先吃原味的，再拌一些辣椒醬吃，享受不同的層次！
蔥油拌麵
孫大嫂解說，以前都是一大碗拌麵上桌，但客人拍完照後麵都拌不動了，所以現在都會先幫客人分好。
醃篤鮮
原來是這個篤，Ellen想像成醃肚鮮卻撈不到愛吃的豬肚!!
以一大塊金華火腿熬出白湯的醃篤鮮，有別於一般的醃篤鮮可能會吃到油耗味。
湯頭非常鮮美，Ellen目睹大家都喝兩碗。
芋圓芋頭西米露
芋圓為孫哥手工製作，現在正是大甲芋頭的產季，非常香濃綿密的芋頭，太好吃了
喜相逢的老闆孫哥
感謝把奧利塔擺在最顯眼的地方，一輩子感激不盡!! 照片上的女客人，看這髮型應該猜得出是誰吧?
為了張忠謀先生擺的可口可樂
聽到張忠謀先生愛喝可口可樂，Ellen趕緊把可樂喝光光，期待成為有張先生0.01%成功的人。
貼在結帳櫃檯的奧利塔海報
放在餐桌旁的奧利塔純橄欖油，
歡迎喜歡橄欖油的朋友可以離開前跟孫大嫂索取喔！
喜相逢麵館
地址: 台北市內湖區東湖路106巷7弄3號
電話：(02)2632-8699
*採熟客預約制，無電話聯繫方式
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