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  拿坡里番茄義大利麵  

 

壓逼~要來介紹好吃的義大利麵囉!

滿滿的茄紅素阿~~~~

拿坡里蕃茄細扁麵

 

份量: 4人

食材:

 

奧利塔橄欖油   100ml  

蒜頭   2瓣(切片)  

 

蔥花  2隻  

義大利牛蕃茄  800g  

百未來細扁麵  600g   

蘿勒  6葉   

鹽   適量

 

做法

1.   取一平底鍋，倒入橄欖油加熱，放入蒜片及蔥花

2.   取一空的碗，放入番茄，用手壓碎

3.   再將番茄倒入平底鍋中，煮約10-15分鐘

4.   取一大鍋水，放入適量的鹽，烹煮寬扁麵(依照包裝上指示烹調)並輕輕拌開，以防麵條黏住

5.   將麵及醬料混在一起拌勻，醬料適量即可

6.   醬料應適量包覆麵條，而不是淹沒麵條

7.   將羅勒斯碎灑在麵上，依口味酌加調味料，在淋上少許橄欖油即完成

 

 百味來細扁麵500g  

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