梅森維拉玻璃屋位於愛河河畔，整個餐廳的左邊玻璃窗外全部都是愛河的綠蔭與河景。
右邊是梅森維拉自己做的一個小戶外用餐區，所以在梅森維拉玻璃屋用餐會忘卻自己在高雄繁忙的塵囂。
梅森維拉連使用的香水都非常貴氣，所有的餐桌布都是噴Dior的Miss Dior
窗戶上整個都是綠色植物，呼應外面愛河的綠景。
要凸顯貴氣就不可缺法國香檳。
梅森維拉用的橄欖油都是義大利、法國高級的進口橄欖油。
梅森維拉的老闆是未滿30歲的Rightson。
當天Ellen是帶王瑞瑤去用餐，雖然禮拜一梅森維拉公休，Rightson還特地開門做餐親自上菜招待我們。
由此可了解Rightson的成功之道!
為了凸顯梅森維拉的貴氣，Rightson請我們喝貴森森的MOET香檳。
第一道菜是四種益菌藴釀11小時的天然優格拌三色季節水果，搭配的是上好香檳，開啟貴婦味蕾的第一口。
Rightson老闆說，他餐廳的貴婦客人們比起橄欖油醋醬拌生菜沙拉，比較喜歡這種酸酸甜甜的優格水果沙拉。
法國進口發酵奶油，奶油也擠成玫瑰花的形狀，
所以所有的細節你可以體會為什麼高雄的貴婦喜歡這個用餐環境。
當天Rightson拿出四種麵包，雖然這些都是歐洲麵包，
可是為了配合台灣南部人還是喜歡軟軟的口感，所以麵包的口感有被調整成內軟外酥。
當天除了有王瑞瑤以外，保師傅也有跟我們一起用餐。哥哥妹妹頓時變得很浪漫!
南瓜番薯濃湯，濃湯的質地不加任何澱粉，純粹以南瓜與番薯自身的澱粉形成。
因為番薯很甜，也不需再加額外的糖分。是一道非常健康的濃湯!
新鮮巴西蘑菇燉飯，聽巴西蘑菇的名號已多年，這天終於見到它本尊!!
好可愛!! 吃起來脆脆的，有一股特殊的菌菇香氣。
梅森維拉使用的米為泰國米，因為Rightson主廚認為泰國米煮出來的頓飯比較適合南部人口感。
梅森的刀叉都使用Cutipol，保師傅說Cutipol有做銀色跟金色，果然金色的比較貴氣。
梅森維拉所用的盤子都是用WEDGWOOD品牌VERA WANG系列。
VERA WANG是國際婚紗名設計師。
Rightson說這是現在正流行的玻璃紙包蒸海鮮。
以前流行以紙包，這種玻璃紙比以前用的紙貴許多，但封住海鮮鮮味的效果加倍!
雲林厲害的豬，撒上大量的黑胡椒，搭配迷你彩色高麗菜。
黑胡椒，高麗菜的微苦，與豬肉很搭。
紐西蘭草飼牛肉，吃起來比美國牛「草腥味重」，紐西蘭養牛很人道，
野放加草飼，和牛最後穀飼育肥，導致肉質完全不是印象中入口即化的那回事。
與義大利牛特色相近. 自然放牧牛的肌肉纖維粗，粗纖維中塞滿油，
Rightson故意把牛肉煎到全熟, 油脂風味獨特又黏膩。
紐西蘭和牛搭配四種鹽. 左上: 法國灰鹽 粉紅色的是Rightson自製紅酒鹽 左下: 西馬拉雅山松露鹽 。
茶壺也是WEDGWOOD的瓷器，聽說這一組瓷器就要5、6000塊台幣。
雖然我們一直說它是貴婦餐廳，可能在高雄是屬於中高價的餐廳，
可是它的消費如果台北人聽了會很驚訝且大呼: 太便宜!!
整個梅森維拉包場只需要低消60000元，裡面可以容納30個人，所以這樣換算下來其實是不貴的。
午餐大概是在1000元，晚餐則是在3000元，所以是在1000-3000元的消費。
Maison de Verre 「梅森維拉」玻璃屋餐廳
餐廳地址：高雄市鼓山區博愛一路433巷20號
訂位專線：07 550 0569
粉絲頁：https://goo.gl/ZLJsdw
營業時間：週二至週四：0900-1700 週五至週日：0900-1700，1730-2130
週一店休
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