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【和喬凡尼一起進廚房】烤南瓜

// 烤南瓜 //

| 材料:

南瓜.........................................500公克        蒜仁.........................................3瓣

鹽巴...............................................適量        現磨黑胡椒................................適量

義大利GIURLANI老樹純橄欖油.......30毫升       乾燥洋菜菜葉.............................適量

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| 作法:

 

*烤箱預熱180℃

 

1.先將南瓜洗淨、擦乾,切0.5公分厚、長約6~7公分的片狀。

 

2.蒜仁切片。

 

3.取一個盆子,放入南瓜片、鹽巴、現磨黑胡椒、義大利GLURLANI老樹純橄欖油,拌勻調味。

 

4.在烤盤上鋪上烘焙紙後,將南瓜片依序排列擺上,盆子裡如果還有剩餘的醬料,

 也不要浪費,可一同鋪在南瓜片上。

 

5.入烤箱,烤約15~20分鐘至南瓜變軟 (實際依各品牌烤箱,自行調整時間)。

 

6.取出後,撒上洋香香菜點綴裝飾,即可盛盤。

 

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| 小貼士:

 

義大利GLURLANI老樹純橄欖油

 

採用綠色橄欖果實冷壓製作,在經過真空脫油煙處理,發煙點高達230℃,

 

非常適合取代奶油,使用於烘焙、烤箱料理,減輕負擔!

 

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