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分享Ellen在CIBUS食品展看到最具環保概念的展位:
La Molisana茉莉義大利麵
整個展位、貨架、桌子、地板、都是以厚紙板組成，
搭配茉莉義大利麵包裝「由塑膠換成紙材質」的話題
展位每天聘請一位米其林主廚當場煮各種義大利麵給客人吃
這次展覽也發布了茉莉義大利麵的新商品：
茉莉高蛋白質義大利麵
茉莉義大利麵出口部總監Giurseppe Sacco先生
與台灣愛用者打招呼並解說展位的環保概念
左：茉莉義大利麵出口部總監Giuseppe Sacco先生，
米蘭Bolcconi大學EMBA畢業生
中：台灣最高義大利餐廳-隨意鳥地方老闆阿滿
也是Ellen政大EMBA的學姊
我們都是熱愛學習，熱愛工作的同類人
因為天花板是透明的紙板，不必再為展位內部打太多光，省電
每兩年一次的CIBUS是各家廠商展現實力的機會
展位越大、設計得越美，代表公司規模大、品牌力強、財務雄厚
2024年Cibus食品展為5/7~5/10，總共4天
茉莉的展位每天請來不同的米其林主廚煮義大利麵
Ellen到訪當天是威尼斯米其林一星Ristorante Wisteria的Valerio Dallamano主廚
烏魚子粗直麵
這一盤大部分被Ellen吃掉
還拿叉子把醬汁刮得乾乾淨淨
松露醬汁全麥貓耳朵麵
茉莉的全麥麵在台灣PC Home銷售第一名
雖然是全麥，但吃起來沒有不愉悅的口感，
不說的話，吃的人還吃不出是全麥麵
青醬番茄筆管麵
使用的是新產品高蛋白質義大利麵，Ellen本來以為是普通麵
快吃完時才發現是高蛋白質義大利麵
吃健康，但不必忍受不好的口感
主廚烹飪的位子背後是整面用厚紙板做的植栽牆
雖然減少排碳量有限，但有節能減碳的意識形態
出口部總監Giuseppe說他每天早上都要親自澆水
地板，桌椅都是紙做的
聽起來好像很窮，但非常環保
2024年新產品
一般的義大利麵每公斤蛋白質含量11克
茉莉高蛋白質義大利麵蛋白質含量接近double：21克
不只運動者需要，老人也非常需要
素食者也很需要
茉莉全麥義大利麵, 台灣PC HOME銷售no.1
茉莉全麥義大利麵口感好吃，若閉上眼睛或許猜不出是全麥麵
讓喜歡健康的人不避忍受不好吃的口感
其他各種商品
茉莉義大利麵自2023年開始陸續將包裝才由塑膠改成紙類
響應減塑環保
好可愛的紙森林
左一：米其林一星主廚
歡迎來到茉莉紙森林
坐在裡面很明亮舒服
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| Cibus 義大利帕馬國際食品展覽會
今年展覽日：2024 5/ 7- 5/10 (已結束)
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