謝謝Ellen的朋友H會長,每年請Ellen吃大閘蟹, 喝一軍紅酒。
因為是會長,所以大閘蟹八兩半!!!
今年吃公的,黏嘴的蟹膏好鮮美。
台北漢來的東方樓平日也一位難求。
大小包廂好幾個,很適合公司家庭聚餐。
照片中有料理介紹。
好肥美,油脂把殼染得油油亮亮的!
公的吃膏,母的吃卵,蟹膏好黏嘴香甜
秘製醬蘿蔔
滷水鵝拼盤
椒鹽酥軟豬腳
豬皮炸到沒有多餘的肥膩,但肉又不乾柴。不只料理好吃,擺盤也非常漂亮!
生醉葡萄蝦
以花雕酒醃漬,蝦背上有紫色的卵。
杏汁白肺花椒湯
Ellen第一次吃鹹的杏仁湯,沒想到是這麼的好喝。
好久沒吃到的豬肺與好厚的花椒,膠原蛋白100分!!
油浸筍殼魚
把整支筍殼魚放入低溫油鍋浸熟,魚鱗都站起來了。讓魚的表面吃起來酥酥的
油浸筍殼魚
筍殼魚長得好醜,但魚肉充滿膠質細嫩,魚不可貌相
鮮嫩的魚肉與酥脆的魚皮
上海紅燒肉煲飯
哇~~~~! 泰國的茉香米,搭配紅燒肉,茉莉花的香氣與肉香,好香的一道料理
上海紅燒肉煲飯
煲好的飯,米粒都站起來了
每個人都可以分到鍋底的鍋巴,咬起來聲音好響亮!
松耳雞湯浸豆苗
豆苗正是季節,吃起來好嫩。
時令鮮果
薑茶湯圓/核桃酥餅
吃完大閘蟹,喝一碗薑湯正好
薑茶湯圓/核桃酥餅
湯圓是黑芝麻口味,薑湯是以新鮮薑末熬煮,喝起來有辣感
CHATEAU MARGAUX
感謝H會長請喝一軍酒
當天菜單
當天包廂
┃東方樓 頂級粵菜┃
地址: 台北市南港區經貿一路168號3樓
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30
連絡電話:02-2788-1618
粉絲專頁:https://www.facebook.com/hiali.the.orient
義大利廚房部落格由奧利塔橄欖油台灣總代理協憶公司經營
義大利廚房致力於推廣義大利美食與文化
更多的義大利情報,料理短影音,請關注義大利廚房粉絲頁:
https://www.facebook.com/tasteitaly
購物網站 https://shop.hseiyi.com/
《義大利廚房》粉絲頁 https://www.facebook.com/tasteitaly/
《奧利塔品油師Ellen》粉絲頁 https://www.facebook.com/oliveoilellenwu
《奧利塔學院》Instagram https://www.instagram.com/olitalia.tw/
《奧利塔學院》TikTokhttps://www.tiktok.com/@olitaqvcpog