義大利廚房

高級到你不要問Ellen價格的六本木田舍家爐端燒。

(邊吃邊流淚，感謝好朋友蔣大曾經花大錢請Ellen吃)

視覺誇張澎湃!

安倍晉三夫婦宴請川普夫婦的餐廳，

每天客滿兩輪，由退役相撲選手幫忙燒烤。

廚師與客人距離遙遠，必須用類似船槳的工具遞料理給客人。

可見廚師的臂力、核心有多強！Ellen一行8人，吃了好幾十萬日幣!!

當初安倍總理宴請川普總統的餐廳，我們這次也訂到了這四個位子，老闆還開玩笑說要加價。

數大就是美，好新鮮好澎湃的食材

厚切活鮑魚搭鮑魚肝醬

好油好好吃的喜知次

Ellen想只有在日本才可以吃如此脂肪豐富多汁的喜知次吧！

邊吃邊看邊學，今年中秋節就這麼辦

今年中秋節就這麼烤魚、烤車輪蝦

魚和蝦要串得彎彎的，烤好才會看起來漂亮高級!

餐桌擺設，小菜的營烏賊有夠嫩，三月的春天剛好正當季，有夠好吃

烤青龍搭配薑末

烤香菇

大刀小用，退役相撲選手主廚用武士刀削蘆筍

鹽烤雞腿肉

生魚片

鮪魚，堪八

烤蘆筍

烤車輪蝦

每道菜都以這樣的方式遞給客人

烤大扇貝

烤螺

厚切烤活鮑魚搭鮑魚肝醬

烤飯糰

裡面沒料，但因為使用很高級的米，所以非常香、好吃

人多的時候坐桌角，才好聊天

安倍夫婦與川普夫婦的位子，難訂到，但不加價

主廚正在串銀杏，台灣沒新鮮銀杏，中秋節來串蓮子吧

銀杏刷烤肉醬

廚師們的名字

當天幫我們服務的富永 徹主廚，出身地磐城也寫出來了。

富永主廚是退役相撲選手，手很大，田舍家老闆解釋因為橫綱選手們很喜歡來這裡用餐，

所以餐廳跟相撲選手解下不解之緣，很多退役相撲選手選擇來這邊工作。

爐端燒主廚一定要臂力強、核心強，否則料理無法遞到客人面前

烤銀杏是在是太好吃了，QQ的， 帶點苦味。

去高級餐廳一人只會給一兩顆，在田舍家一次可以吃到這麼多顆，好高興!!

烤銀杏配黑標SAPORO啤酒

隔壁的廚師身體探出來跟要離開的客人說再見

客人可以提出要體驗的要求，可以拿得動四個盤子的話，主廚請喝啤酒。

主廚可以拿得動七個，主廚說如果他拿得了七個盤子，我們要塞小費給他。

老闆把相簿拿出來給我們看，洪金寶、湯姆克魯斯..等都曾經來用餐。

吃太飽，走路到六本木看東京鐵塔

從現在正夯的麻布台Hills看東京鐵塔

這次我們住從白天吵到晚上的新宿。

但購物很方便，買完把東西搬回房間繼續下樓買。

田舍家爐端燒的門面，很低調。

┃田舍家爐端燒┃

◈ 連絡電話： 03-3408-5040

◈ 營業時間：1700-2300

◈ 餐廳地址：日本〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−14−7 六本木アロービル １F

◈預約連結： https://reurl.cc/G5zXzd

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