鮭魚綠花椰義大利麵

 

冰箱內有預煮好的義大利麵

所以最近下廚變得十分輕鬆囉
 

鮭魚綠花椰義大利麵

材料(1人份): 
鮭魚一片、綠花椰菜、預煮熟的義大利直麵200克、洋蔥、大蒜、純橄欖油適量、鹽巴適量、黑胡椒適量

鮭魚綠花椰義大利麵

 綠花椰菜去纖維切小朵。洋蔥切絲、大蒜切碎。

鮭魚綠花椰義大利麵

湯鍋內水滾後,加適量的鹽巴及橄欖油,放入綠花椰菜燙熟後撈起。

鮭魚綠花椰義大利麵

 鍋內倒入橄欖油,待鍋內溫度上升,放入鮭魚煎熟。

鮭魚綠花椰義大利麵

 將熟鮭魚去皮去刺、分試口大小。

鮭魚綠花椰義大利麵

 將適量橄欖油倒入剛才煎鮭魚的鍋子,爆香洋蔥碎、大蒜碎後,加入義大利麵、綠花椰菜、鮭魚拌炒,以鹽、黑胡椒調味即可。

鮭魚綠花椰義大利麵

finish

完成囉
很簡單吧
有魚、有菜、有澱粉

 

預煮義大利麵的方法,請連結- 

【Bambino義大利麵篇】一定要學會的小撇步「預煮義大利麵」
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