義大利廚房

很榮幸邀請到彰化名店「義利廚房」的Candy主廚，以中餐學習背景融合西餐料理手法，激盪出更多元的料裡。

今天為大家示範-「巴薩米可醋鮮蝦義大利麵」 

材料：

很榮幸邀請到彰化名店「義利廚房」的Candy主廚，以中餐學習背景融合西餐料理手法，激盪出更多元的料裡。

今天為大家示範-「西西里海鮮燉飯」 

材料：

2013年「義大利夢幻食材之旅」暨 義大利ORO蕃茄、Riso Scotti義大利米 產品上市發表會

透過專業解說與餐點操作，讓與會廚師瞭解義大利經典食材的典故與運用方式，先以單純品嚐方式，再配合食材入菜，更讓人深刻體認義大利經典食材的魅力所在。

　「Taste Italy at Home-在家品嚐義大利」是我們一直以來秉持的信念。

「Home」代表「家裡」或者「家鄉」的意思，讓人們輕鬆在家品嚐「美味」且「健康」的義大利料理，或以義大利食材烹煮的美味食物，是我們每天的工作。

從前年開始，我們定期會邀請原廠主廚來台辦產品推廣活動。透過義大利主廚的烹飪過程，我們學到的不將只是廚藝，更有深深的對料理的態度！

想要學習煮出一盤美味的義大利麵其實很簡單，可以在YouTube網站搜尋「義大利麵」即有上千道義大利麵烹飪教學影片供參考，而且完全免費噢！我們在此連結最受歡迎的「奧利佛15分鐘上菜」節目，由Jamie Oliver示範鮮甜美味的「獵人燉雞義大利麵」。

作法：

1. 去骨雞腿肉切小塊（一公分寬）。

我們在此連結最受歡迎的「Maggie魔法料理」節目，由Maggie示範鮮甜美味的「普羅旺斯燉雞」。

作法：

1. 雞腿切適當大小後，以乾淨的布吸乾水份。

看過來阿~所有吃素的朋友們~

是不是非常好奇Ellen會交給大家甚麼樣美味素料理呢?

其實這一次的料理食材都滿容易準備的喔!