心粵小廚 (16).jpg

上禮拜Ellen約米其林一星INITAKuni主廚夫婦

IGal.dente.lifeHenry喬事情,

老台北人饕客朋友Henry說他們家吃心粵小廚十幾年了,

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【義大利媽媽食譜】蕃茄肉醬義大利麵捲(CANNELLONI

時常旅行義大利的品油師Ellen,在途中認識許多熱情的義大利朋友,她最喜歡跟義大利媽媽學習家常菜,這也是 Ellen在烹飪教學的靈感來源。

Ellen認為:「透過分享到義大利各地旅行的經驗,才發覺真正的美味,也許就在很普通的廚房;媽媽做的家常料理,享用起來最溫暖、也最值得懷念。所以我們不講那些聽起來很艱澀的料理手法,而是去學習媽媽們的智慧。」

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【義大利媽媽食譜】蕃茄肉醬義大利麵捲(CANNELLONI

時常旅行義大利的品油師Ellen,在途中認識許多熱情的義大利朋友,她最喜歡跟義大利媽媽學習家常菜,這也是 Ellen在烹飪教學的靈感來源。

Ellen認為:「透過分享到義大利各地旅行的經驗,才發覺真正的美味,也許就在很普通的廚房;媽媽做的家常料理,享用起來最溫暖、也最值得懷念。所以我們不講那些聽起來很艱澀的料理手法,而是去學習媽媽們的智慧。」

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【義大利媽媽食譜】蕃茄肉醬義大利麵捲(CANNELLONI

時常旅行義大利的品油師Ellen,在途中認識許多熱情的義大利朋友,她最喜歡跟義大利媽媽學習家常菜,這也是 Ellen在烹飪教學的靈感來源。

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【義大利媽媽食譜】蕃茄肉醬義大利麵捲(CANNELLONI

時常旅行義大利的品油師Ellen,在途中認識許多熱情的義大利朋友,她最喜歡跟義大利媽媽學習家常菜,這也是 Ellen在烹飪教學的靈感來源。

Ellen認為:「透過分享到義大利各地旅行的經驗,才發覺真正的美味,也許就在很普通的廚房;媽媽做的家常料理,享用起來最溫暖、也最值得懷念。所以我們不講那些聽起來很艱澀的料理手法,而是去學習媽媽們的智慧。」

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【義大利媽媽食譜】起司餃(PICONI) by Mamma

 

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【德國】最終回!感覺來到了醃漬博物館,參觀AURA餐廳的大實

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Part4德國米其林二星餐廳體驗終於來到了最終回

用餐過後的隔天早上

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