義大利廚房

前兩天Ellen跟台大的好同學一起吃Parko Parco的義大利料理

平常較常吃中式料理的同學們都異口同聲: 義大利料理怎麼這麼好吃!?

同學們，你有所不知。 Parko Parco老闆Scott是跟日本主廚們學義大利菜，

上週，Ellen特地搭高鐵往返台北、嘉義、再搭車到台南後壁，

品嚐黃家古厝的Lumiere現代法國料理餐廳。

進到黃家古厝時，由老闆Grace的父親親自帶我們導覽四合院，古樸中透露出歷史的韻味。

上禮拜帶Casillo麵粉的義大利人吃內湖的Pastaio

Pastaio就是製麵人的意思

Pastaio所有的義大利麵都是每天現做

榮獲2025「亞太50大比薩」第2名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello

客座於台北喜來登「比薩屋」。

以義大利傳統技術結合日本的精細精神，建立獨樹一幟的「Peppe Style」。

恭喜親愛的阿和主廚、Kiky，榮獲2025年米其林一星，服務大獎。

Kiky是我們嘉義的女兒，我們嘉義人以你為榮！

為慶祝方蒔得星，Ellen特地邀請高雄好朋友們一起包場慶祝。

最義大利的點餐方法(Antipasto, Primo, Secondo, Dolce)

最義大利的烤牛排方式(柴燒直火)

不要跟Andrea問: 西班牙的火腿比較好吃嗎? 他不會放過你!!

Ellen的新髮型是Doctor X的大門 未知子， J董居然說是江蕙!!!!

帶J董吃台北漢來大飯店的東方樓配閒聊.

跟對的人吃飯聊天，是一種充電與休息。